Polpette sullo stecco
Difficoltà:
Cottura: 25 min
Preparazione: 15 min
4
Le polpette sullo stecco sono un’idea che mi è venuta qualche giorno fa, mentre pensavo a ricette da fare sugli stecchi dei gelati. Dovete sapere che è un mio pallino: cibo da mangiare in piedi, come se si trattasse di gelati. :D Quindi ho fatto l’impasto delle polpette, dato una forma ovale e via in forno. E’ un’idea simpatica per un buffet, ma anche per il vostro menu di Carnevale. ^_^
Vi auguro una b uona giornata golosauri!
Ingredienti per le polpette sullo stecco
- 350 g di carne macinata
- 80 g di pane
- 1 uovo
- parmigiano grattugiato
- olio extravergine d'oliva
- sale
Come fare le polpette sullo stecco
 Fate ammorbidire il pane in acqua. |  Strizzatelo per bene ed aggiungete l’uovo, il parmigiano ed un po’ di sale. |
 Amalgamate il tutto. |  Dividete in quattro parti uguali. |
 Date la forma di un gelato e infilatevi gli stecchi. Spennellate con un po’ di olio. | |
Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 20-25 minuti. Lasciate intiepidire prima di servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 22 Febbraio 2020alle 10:22 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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