Polpette sullo stecco

Ricetta polpette sullo stecco
di
Secondi di carne 2020-02-22T10:22:00+01:00
Polpette sullo stecco

Le polpette sullo stecco sono  un’idea che mi è venuta qualche giorno fa, mentre pensavo a ricette da fare sugli stecchi dei gelati. Dovete sapere che è un mio pallino: cibo da mangiare in piedi, come se si trattasse di gelati. :D Quindi ho fatto l’impasto delle polpette, dato una forma ovale e via in forno. E’ un’idea simpatica per un buffet, ma anche per il vostro menu di Carnevale. ^_^

Vi auguro una b uona giornata golosauri!

Ingredienti per le polpette sullo stecco
Come fare le polpette sullo stecco
Prepaparazione passo 1
1

Fate ammorbidire il pane in acqua.

Prepaparazione passo 2
2

Strizzatelo per bene ed aggiungete l’uovo, il parmigiano ed un po’ di sale.

Prepaparazione passo 3
3

Amalgamate il tutto.

Prepaparazione passo 4
4

Dividete in quattro parti uguali.

Prepaparazione passo 5
5

Date la forma di un gelato e infilatevi gli stecchi. Spennellate con un po’ di olio.

Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 20-25 minuti. Lasciate intiepidire prima di servire.

Come conservare: Si conserva per 1 giorno ben chiuso in frigo.
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