Frittata di verza
Difficoltà:
Cottura: 20 min
Preparazione: 10 min
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La frittata di verza è un’idea che mi è venuta un paio di giorni fa, perchè avevo bisogno di un pranzo veloce e facilmente trasportabile. E cosa c’è di meglio di una frittata con le verdure? In genere tendo a preferire ricette vegetariane, ma se volete potete aggiungere un po’ di prosciutto crudo o speck alle uova, prima di cuocerle.
Vi auguro una ubona giornata golosauri!
Ingredienti per la frittata di verza
Come fare la frittata di verza
 Pulite la verza eliminando le foglie esterne più dure. |  Tagliatela a striscioline, eliminando il torsolo. Pesatene la quantità prevista dalla ricetta e sbollentatela per 5 minuti. |
 In una padella rosolate la cipolla. |  Aggiungete la verza strizzata ed un po’ di sale. Fate insaporire qualche minuto, spegnete e lasciate intiepidire., |
 Sbattete le uova con un po’ di sale. |  Aggiungete la verza. |
 Scaldate un po’ di olio di semi in una padella media e versate il composto. |  Coprite con un coperchio e fate cuocere per 5 minuti a fiamma bassa. Trascorso tale tempo, girate la frittata. Cuocete un altro paio di minuti. |
Servite la vostra frittata di verza. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 27 Gennaio 2020alle 08:09 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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