Coppette fredde ai frutti di bosco
Difficoltà:
Cottura: 2 min
Preparazione: 20 min
3
Quello di oggi è un bel dolce fresco e veloce per le vostre cene estive: le coppette ai frutti di bosco. ^_^ Si preparano in meno di mezz’ora e potete tenerle in frigo ben chiuse anche per un paio di giorni. Per dare un po’ di leggerezza ho evitato di utilizzare panna e burro, in questo modo, magari diminuendo leggermente le porzioni, avrete anche una merenda golosa ma non eccessivamente pesante. Ci si può sbizzarrire ad usare anche frutta diversa ed avere tanti gusti per un bel buffet.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le coppette fredde ai frutti di bosco
- 80 g di biscotti digestive
- 350 g di formaggio fresco tipo philadelphia
- 125 ml di yogurt bianco o ai frutti di bosco
- 80 g di zucchero
- Per la copertura:
- 200 g di frutti di bosco
- 2 cucchiai di zucchero
Come fare le coppette fredde ai frutti di bosco
 Mettete i frutti di bosco in una padella con lo zucchero. E fate cuocere due minuti. Lasciate raffreddare. |  Tritate finemente i biscotti |
 Lavorate il formaggio con lo yogurt e lo zucchero. |  Fate una base con i biscotti in tre tazze o coppette. |
 Versate la crema. | |
Aggiungete i frutti di bosco e servite le vostre coppette. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 15 Giugno 2019alle 14:45 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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isa se le provi fammi sapere! <3
Sai che sembrano veramente golose? Secondo me hai ragione potrebbero essere una buona merenda x i miei bimbi. Un abbraccio