Seitan alla pizzaiola
Difficoltà:
Cottura: 25 min
Preparazione: 1 min
2
Il seitan alla pizzaiola è un secondo piatto vegetale che mi preparo spesso, ma del quale non avevo mai pubblicato la ricetta. Poi qualche giorno fa ho pensato che poteva essere utile anche a chi, come me, cerca di evitare quando può carne e derivati animali, ma non può vivere di soli legumi. :D
Il procedimento è lo stesso della carne alla pizzaiola, allo stesso modo potete utilizzare il sughetto anche per condirci la pasta.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per il seitan alla pizzaiola
- 250 g di seitan
- 400 g di passata di pomodoro
- 2 spicchi d'aglio
- 50 ml di vino bianco
- origano
- olio extravergine d'oliva
- sale
Come fare il seitan alla pizzaiola
 Rosolate gli spicchi d’aglio. |  Aggiungete il seitan e fate insaporire un minuto per lato. |
 Sfumate con il vino bianco. |  Appena sarà evaporato, aggiungete la passata di pomodoro, un po’ di sale e l’origano. |
Cuocete una ventina di minuti, aggiustate di sale e servite. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 23 Aprile 2019alle 15:02 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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