Sfogliatine ricotta e fragole






15 min

20 min

Per:
6
6
sfogliatine
Le sfogliatine ricotta e fragole sono dei dolcetti molto profumati che si preparano in un lampo. Avevo qualche fragola da smaltire e della ricotta in scadenza, due ingredienti che messi insieme mi fanno impazzire. Così ho preparato questi dolci per la colazione e la merenda: spariti in un lampo!
Se non amate la ricotta potete sostituirla con della crema pasticcera e ovviamente ci stanno bene anche altri tipi di frutta: mele, pere, ananas e così via.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le sfogliatine ricotta e fragole
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 150 g di ricotta
- 25 g di zucchero
- 100 g di fragole
- buccia di limone grattugiata
- zucchero a velo per decorare
Pastella di zucchero metere un colore rosso poi rotolare la triscia di colore rosso poi prendi quella bianca rotolare i due colori