Liquore alla liquirizia





Senza cottura

15 min + riposo

1,5
Il liquore alla liquirizia fatto in casa è un ottimo digestivo che potrete anche regalare a Natale. Qualche settimana fa sono stata ad una sagra e mi sono imbattuta in una bancarella che vendeva prodotti amarelli e liquirizia di ogni genere. Ne ho subito approfittato per comprare un pezzo di liquirizia pura, ma non solo: il venditore mi ha dato anche la ricetta per preparare il liquore. :) Il risultato dovrebbe essere abbastanza simile all’originale liquore calabrese “Anima nera”. Se lo volete un po’ più denso e cremoso, aumentate leggermente la quantità di liquirizia e conservate il liquore in freezer.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per il liquore alla liquirizia
- 150 g di liquirizia
- 1 litro di acqua
- 500 g di zucchero
- 500 ml di alcol
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