Verza stufata
Difficoltà:
Cottura: 20 min
Preparazione: 10 min
4
La verza stufata in padella è uno dei modi più semplici e veloci di preparare la verza. Io ho imparato ad apprezzare questo ingrediente solo negli ultimi anni, anzi, devo dire che mi piace moltissimo! Una volta pronta potete servirla così, come contorno, o utilizzarla per qualche altra ricetta, come una torta salata o per condirci la pasta. Per una versione più ricca, invece delle olive nere potete utilizzare dei cubetti di pancetta o di speck. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la verza stufata
- 1 verza piccola
- mezza cipolla
- 10 olive nere
- 1 bicchiere di brodo vegetale caldo
- olio extravergine d'oliva
- sale
Come fare la verza stufata
 Pulite la verza staccando le foglie dal torsolo. |  Eliminate le coste più grandi. |
 Tagliate a striscioline. |  In una padella fate rosolare la cipolla a striscioline insieme alle olive denocciolate |
 Aggiungete la verza, il brodo ed un po’ di sale. |  Coprite e fate cuocere 15-20 minuti a fiamma media. |
 Aggiustate di sale e servite la vostra verza stufata. | |
Come conservare
Prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, assicuratevi che sulla confezione sia specificata l'assenza di glutine.
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Chi sono
Pubblicato da il 5 Ottobre 2018 alle 09:20 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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