Alici al forno croccanti
Difficoltà:
Cottura: 25 min
Preparazione: 15 min
4
In questi giorni a Napoli il tempo non è stato proprio dei migliori, anzi, ha fatto piuttosto fresco. Quindi ne ho approfittato per accendere il forno e preparare queste alici croccanti, usando la panatura con farina di mais che ormai amo. Se decidete di provarle, vi consiglio di preparare anche i bastoncini di verdure come contorno, visto che vi trovate già ad armeggiare con il forno e la farina di mais.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le alici al forno croccanti
- 500 g di alici
- 3 cucchiai di farina di mais
- mezza cipolla
- sale
- pepe
- olio exravergine d'oliva
Come fare le alici al forno croccanti
 Pulite e le alisci eliminando la testa e le interiora, ma lasciando le lische. Sciacquatele ed asciugatele per bene. |  Mettetele in un sacchetto con la farina di mais, sale, pepe e cipolla tagliata a fettine. |
 Agitate per bene e trasferite su una teglia rivestita di carta da forno. Aggiungete un filo d’olio. | |
Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 20-25 minuti. Servite subito. | |
Come conservare
Prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, assicuratevi che sulla confezione sia specificata l'assenza di glutine.
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Chi sono
Pubblicato da il 5 Agosto 2018 alle 11:21 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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