Spiedini di tartine
Difficoltà:
Cottura: Senza cottura
Preparazione: 30 min
Oggi vi do un’idea diversa dal solito per servire le tartine: invece di disporle in maniera classica sui vassoi, potete arrotolarle e farci degli sfiziosi spiedini. In questo modo è anche più comodo maneggiarle o se dovete trasportarle da qualche parte.
Per la farcia sono rimasta sul semplice, ma potete scegliere tutti i classici gusti delle tartine: salmone, formaggio fresco e rucola, crudo e maionese, salsa tonnata, verdure grigliate e phiadelphia e qualche altra idea che potete prendere da qui.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per gli spiedini di tartine
- 4 fette di pane per tramezzini
- Per la mousse al prosciutto cotto:
- 100 g di robiola
- 60 g di prosciutto cotto
- Per le tartine ai peperoni:
- 100 g di formaggio fresco tipo philadelphia
- mezzo peperone
Come fare gli spiedini di tartine
 In un contenitore dai bordi alti, mettete il prosciutto e la robiola. |  Frullate con un frullatore ad immersione. Se preferite, potete usare un mixer. |
 Prendete una fetta di pane per tramezzini, e schiacciatela leggermente col matterello. |  Spalmatevi metà mousse. |
 Arrotolate ben stretto |  Chiudete nella pellicola e fate riposare in frito per mezz’ora. Ripetete l’operazione con l’altra fetta di pane. |
 Sulle altre due, spalmate il formaggio fresco e aggiungete delle striscioline di peperoni. Io li avevi già cotti, ma vanno benissimo anche crudi. Così evitate di accendere i fornelli. ;) Arrotolate, avvolgete nella pellicola e mettete in frigo mezz’ora. |  Tagliate ogni rotolino in 4 parti. |
Invilatevi gli spiedini e servite. :) | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 31 luglio 2018 alle 14:33 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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ma grazie giovanna! sei un tesoro! 🙂
non ci sono commenti da fare, volevo solo complimentarmi con Elena Amatucci per la sua sorprendente e .ineguagliabile creatività di ogni ricetta. Grazie Elena sei unica! E di grande, grande aiuto per noi comuni mortali.