Pizza a stella






40 min

40 min + riposo

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La pizza a forma di stella è un’idea sfiziosa per servire la pizza in modo diverso dal solito. Una volta steso l’impasto, vi basterà fare dei tagli, delle pieghe ed ecco pronta una bellissima e golosa stella da portare a tavola. Potete farcirla come le classiche pizze (qui trovate tutte le mie ricette), oppure utilizzare frutta secca e semini così da avere un centrotavola da servire al posto del pane, perfetto per il giorno di Natale.
Seguendo lo stesso sistema, si può preparare anche una versione con la pasta sfoglia, ancora più veloce. Credo la preparerò quanto prima. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la pizza a stella
- Per l'impasto:
- 500 g di farina
- 200 ml di acqua
- 50 ml di olio extravergine d'oliva
- 7 g di lievito di birra fresco
- 10 g di sale
- 10 g di zucchero
- Per la farcia e la decorazione:
- 250 ml di passata di pomodoro
- 150 g di mozzarella
- 5 pomodorini
- olive verdi
- parmigiano grattugiato
- olio extravergine d'oliva
- sale
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