Insalata di anguria e feta




Senza cottura

15 min

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L’insalata di anguria e feta è stata una bellissima scoperta, suggeritami da una mia cara amica. E’ un accostamento particolare e molto fresco, vista la presenza della menta; si prepara in così poco tempo che vi consiglio di farla con non troppo anticipo, per evitare che l’anguria perda acqua e sapore. In fondo si tratta solo di tagliare a cubetti, condire e servire. :D Si può proporre l’insalata di feta e anguria come antipasto o come piatto unico, magari accompagnandola con un piccolo panino o del pane bruschettato, dipende tutto dalle quantità. Provatela e fatemi sapere! ;)
Buona giornata!
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