Muffin cocco e nutella





20 min

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Per:
10
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muffin
L’accoppiata cocco e nutella è per me una delle poche certezze della vita, che può trovare la massima espressione in un muffin al cocco con cuore di nutella. Pensare di poterci fare colazione può essere un sistema per prendere con filosofia la sveglia. ;)
Se fate parte dei golosauri irriducibili, potete sostituire un cucchiaino di farina con uno di cacao nell’impasto dei muffin, ma solo se siete dei veri temerari. :D
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i muffin cocco e nutella
- 1 uovo
- 75 g di yogurt al cocco
- 60 g di zucchero
- 40 g di latte
- 40 g di olio di semi
- 100 g di farina
- 30 g di farina di cocco
- 8 g di lievito per dolci
- 120 g di nutella
- Per decorare:
- nutella
- farina di cocco
grazie ragazze! ^_^
È anche una delle mie poche certezze….bravissima come sempre
che belli…solo a vederli fanno gola!!!