Patate alle erbe

Ricetta patate alle erbe
di
Contorni 2018-06-13T20:11:15+02:00
Patate alle erbe

Le patate alle erbe sono un contorno sfizioso che potete provare se avete già in mente di fare delle patate al forno; ho semplicemente tagliato le patate a fette sottilissime e le ho disposte a raggiera in una teglia, dopo averle insaporite con le erbette che avevo nei vasi sul  balcone. CI si può sbizzarrire usando anche delle spezie, come curry o paprika, aglio, pancetta a cubetti…in qualsiasi modo decidiate di provarle, sono certa che saranno squisite! :)

Mi piaceva molto l’idea di lasciare la buccia, perchè così mi ricordano le patate americane ed i barbecue, se preferite potete sbucciarle.

Vi auguro una buona domenica golosauri!

Ingredienti per le patate alle erbe
  • 300 g di patate
  • 1 scalogno
  • erbe aromatiche (io ho usato timo, basilico, rosmarino ed erba cipollina)
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine d'oliva
Come fare le patate alle erbe
Prepaparazione passo 1
1

Sciacquate le erbe e tritatele.

Prepaparazione passo 2
2

In un bicchiere mescolate le erbe, lo scalogno tritato, l’olio, il sale ed il pepe.

Prepaparazione passo 3
3

Lavate per bene le patate e tagliatele a fettine sottilissime, al massimo di 2 millimetri.

Prepaparazione passo 4
4

In una ciotola capiente, mescolate le patate con gli aromi.

Prepaparazione passo 5
5

Disponetele a raggiera in una teglia abbastanza piccola, una con un po’ d’olio. Aggiungete un altro filo d’olio sulle patate.

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 30-40 minuti. Ed ecco le mie patate alle erbe!

Come conservare: Da consumare in giornata.
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Attualmente sono presenti 9 commenti a "Patate alle erbe"

(media voti:4 su 9 commenti)
  1. grazie! 🙂

  2. Complimenti x la focaccia di patate

  3. grazie mille angela! 🙂

  4. Le patate al forno con gli aromi sono squisite e adatte a tutti .Grazie

  5. Ciao,complimenti per le patate alle erbe sono squisite e un ottimo contorno per tutti .Grazie

  6. figurati! <3

  7. grande Elena le adorooooooo le mangio in tutti in tutti i modi…….questo mi mancava….grazie 🙂

  8. paola non ho ricette specifiche, però qui trovi tutti i miei biscotti! 🙂 http://www.gnamgnam.it/ricette/biscotti

  9. Sembra una ricetta facile e veloce. Visto che io adoro le patate domani proverò la ricetta. ….e visto l avvicinarsi alla festa della mamma hai qualche ricettina di biscotti per l occasione:)

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