Crostatine bigusto






15 min

40 min + riposo

10
Le crostatine bigusto erano uno dei pochi dolcetti che mangiavo al bar, di notte, quando uscivo con gli amici. :D Avrei sempre voluto riprodurle in casa, ed in effetti non so perchè ci abbia messo così tanto, però alla fine eccomi qua! :) Sono delle crostatine alla nutella e cioccolato bianco, abbastanza semplici da preparare e che ho decorato con dei biscottini, ma anche senza, le trovo molto carine! :D
Con le stesse dosi potete preparare un’unica crostata grande del diametro di 28 cm, forse aumenterei un pochino le dosi delle coperture di cioccolato! :) Se non amate la nutella o siete allergici alle nocciole, potete sostituirla con 150g di cioccolato fondente o al latte, sciolto con 40g di burro! :)
Vi auguro una golosa giornata! :D
Ingredienti per le crostatine bigusto
- Per la pasta frolla:
- 350 g di farina
- 125 g di burro freddo a pezzetti
- 125 g di zucchero
- 2 tuorli
- 1 uovo intero
- Per la copertura:
- 150 g di cioccolato bianco
- 40 g di burro
- 200 g di nutella
mmm..slurp! 😀
Sembrano buonissime, le proverò. Secondo me ci sta bene anche uno gelè di fragole sopra la ganache, ne farò alcune così e altre col gelè.
ma infatti non sono vegan! ^_^
non mi sembra di aver visto uno scritto vegana…….dove lo trovi scritto?