Spinacine fatte in casa

Ricetta spinacine fatte in casa
di
Secondi di carne 2017-11-23T16:55:26+01:00
Spinacine fatte in casa

 

Le spinacine sono davvero facilissime da preparare, bastano pochi ingredienti e il gioco è fatto! :)

Io ho cotto le spinacine al forno per avere un secondo piu’ leggero, ma volendo potete anche friggerle. In questo secondo caso, vi consiglio di impanarle con uovo e pangrattato e di aggiungere un uovo all’impasto per renderle piu’ compatte ed evitare che si rompano quando le girate! :)
Potete preparare le spinacine anche in grandi quantità e poi congelarle, in modo da averle sempre a disposizione! ;)
Buona giornata a tutti e provate queste spinacine fatte in casa per i vostri bambini! :)

Ingredienti per le spinacine fatte in casa
  • 250 g di spinaci surgelati
  • 250 g di carne di pollo macinata
  • 1 scalogno
  • 1 cucchiaio di farina
  • pangrattato
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
Come fare le spinacine fatte in casa
Prepaparazione passo 1
1

Cuocete gli spinaci per una decina di minuti in una pentola con due cucchiai d’acqua.

Prepaparazione passo 2
2

Una volta cotti, strizzateli.

In un mixer frullate lo scalogno e gli spinaci.

Prepaparazione passo 3
3

Aggiungete il macinato di pollo ed il sale.

Prepaparazione passo 4
4

Frullate fino ad amalgamare tutto. Aggiungete la farina.

Prepaparazione passo 5
5

Dividete l’impasto in 4 parti.

Prepaparazione passo 6
6

Schiacciate leggermente e passate nel pangrattato.

Prepaparazione passo 7
7

Disponete le spinacine su una piastra rivestita di carta da forno e spennellate con un po’ d’olio.

Prepaparazione passo 8
8

Cuocet ein forno preriscaldato ventilato a 200° per circa 15-20 minuti.

Ed ecco l’interno delle mie spinacine. :)

Come conservare: Si conserva per 1 giorno ben chiuso in frigo.
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Attualmente sono presenti 23 commenti a "Spinacine fatte in casa"

(media voti:5 su 23 commenti)
  1. mmm..peperoni.. :Q….

  2. E’ stato un po’ messy, ma ce l’abbiamo fatta! Anche queste sono state cucinate con successo… Stiamo già progettando una variante ai peperoni… 😀 Ci hai aperto la porta a un nuovo mondo!!! 😀

  3. fiorenza penso tu possa usare grosso modo qualsiasi verdura, dalle bietole alle carote, anche con i broccoli o le zucchine! Devi solo regolarti con la consistenza, magari se vengono troppo morbide, puoi aggiungere del pangrattato! 🙂

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