Mele ripiene di maiale
Difficoltà:
Cottura: 40 min
Preparazione: 15 min
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Le mele ripiene di maiale mi sono venute in mente mentre ero in macchina, che ho scoperto essere il luogo dove ripendo di piu’ alla cucina. :D La prima ricetta che m’è venuta in mente era dolce, e spero di farla quanto prima. Per ora vi propongo le mele ripiene di carne di maiale. :D
Questo secondo di carne sfizioso è adatto a chi è intollerante a uova, glutine e latte, oltre al fatto di essere una ricetta light. :D
Non siate scettici sull’uso della cannella: vi assicuro che ci sta davvero bene in questa ricetta! :)
Vi auguro una buona giornata, io vado a preparare un golosissimo, nuovo cheesecake. :D
Ingredienti per mele ripiene di maiale
- 2 mele
- 200 g di carne di maiale (io ho usato il filetto, potete usare anche del macinato)
- 1 pizzico di cannella
- sale
- 1 cucchiao di olio extravergine d'oliva
Come fare mele ripiene di maiale
 Tagliate la parte superiore delle mele e svuotatele (lasciate mezzo cm di polpa vicino alla buccia). Eliminate i semi e conservate la polpa. Per non far fare nere le mele potete mettere un po’ di succo di limone. |  Tagliate la carne di maiale a pezzetti piccoli. |
 Saltatela un minuto (non di piu’!) in padella con l’olio e la cannella. |  Spegnete e aggiungete la polpa di mela spezzettata e un pizzico di sale. |
 Mescolate e riempite le vostre mele. |  Mettete in una pirofila rivestita di carta da forno e chiudete con la parte superiore della mela. |
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 30-40 minuti (la mela dovrà ammorbidirsi!). Servite le vostre mele ripiene! :) | |
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Chi sono
Pubblicato da il 3 Maggio 2013alle 11:30 Aggiornato il: 16 Maggio 2018alle 17:26
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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grazie di cuore edoardo! ^_^
Cucinate per il cenone di stasera! Ottime!!! ( ne ho assaggiato il ripieno prima di infornarle, non ho resistito 🙂 ). Ho solo aggiunto una piccola variante: ho fatto caramellare la polpa di mele con un pò di aceto di mele e cannella per circa 5 minuti in padella prima di unirvi la carne di maiale.
Grazie mille di tutte le ricette!
P.s. ho provato anche gli struffoli, la pasta alla carlofortina e i polipetti alla luciana… sempre tutto ottimo e semplice da preparare
grazie giovanna! 😀
Un secondo originale e buonissimo!Ciao Elena!
dovevano essere buonissime! 😀
leggendo la ricetta ho pensato ad un arrosto di manzo condito con la salsa di mele io l’ho fatto è buonissimo…..ultima cosa ho cucinato le tue mele ripiene di maiale ma ho aggiunto una variante il pieno di mele e maiale l’ho fatto in agrodolce con il pepperone e leggermente carammellato
è tutta una questione di gusti, maiale e mele è abbastanza un classico. è un sapore particolare, a me piace, e credo che almeno una volta nella vita vada provato! 😀
Ricetta insolita e domanda idiota.. Comè il contrasto tra mela e carne?
Oddio ma da dove ti vengono?!? Io passo per oggi .. scusa ma ho sempre odiato questi abbinamenti… caio …
fammi sapere! 😀
STUPENDA!! Dammi modo di comperare i 2 ingredienti e sarà presto sulla mia tavola..