Muffin alle mele senza zucchero

I muffin senza zucchero sono un esperimento che volevo provare da un po’, e devo dire che mi sono piaciuti molto. Su internet si trovano tante ricette di dolci senza zucchero, ma con dolcificanti, miele o altri ingredienti che volevo evitare di usare. Per dare comunque una certa dolcezza, ho aggiunto tante mele a cubetti piccoli e del succo d’arancia.

Potete aromatizzarli come preferite, io ho scelto la cannella che con le mele è un classico, ma in alternativa vanno bene anche buccia d’arancia, di limone o l’aroma che preferite.

Vi auguro una buona giornata golosauri! :*

1 Sbucciate le mele, tagliatele a fettine, poi a listarelle e infine a cubetti abbastanza piccoli.	2 In una ciotola mettete l’uovo, la spremuta d’arancia e l’olio di semi.
3 Lavorate il tutto con una frusta.	4 A questo punto aggiungete farina, lievito per dolci e cannella setacciati.
5 Amalgamate il tutto	6 e, per finire, unite le mele a cubetti.
7 Mescolate bene	8 e versate negli stampini per muffin con pirottini di carta.
9 Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti.
Lascia raffreddare prima di servire.