Muffin con gocce di cioccolato bianco
Difficoltà:
Cottura: 15 min
Preparazione: 20 min
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La settimana scorsa ho preparato questi semplici muffin con gocce di cioccolato bianco. :) I muffin tradizionali che tutti siamo abituati a immaginare prevedono un impasto bianco e l’aggiunta di gocce di cioccolato fondente. In questo caso ho preferito invertire i colori e i sapori, preparando dei muffin al cacao con gocce di cioccolato bianco. Molto buoni! :)
Ingredienti per i muffin con gocce di cioccolato bianco
- 200 g di farina
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 30 g di cacao amaro
- 100 ml di olio di semi
- 80 ml di latte
- 16 g di lievito per dolci
- 100 g di cioccolato bianco
Come fare i muffin con gocce di cioccolato bianco
 In una terrina lavorate le uova e lo zucchero. |  Aggiungeteil latte e l’olio. |
 A parte setacciate farina, cacao e lievito. e aggiungetelo all’altro impasto. |  Aggiungete all’impasto dei muffin le gocce di cioccolato bianco (o del cioccolato spezzettato ;) ). |
 Mettete l’impasto negli stampini per muffin imburrati e infarinati o con dei pirottini di carta. | |
Cuocete i muffin con gocce di cioccolato bianco in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti. Servite i vostri muffin. :) | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 29 Febbraio 2012 alle 07:00 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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ciao federica! Ti consiglio di sostituire il cacao con altrettanta farina e magari fare una ganache al cioccolato b ianco per ricoprire i muffin! 🙂