Tortine di mele
Difficoltà:
Cottura: 15 min
Preparazione: 20 min
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La settimana scorsa dovevo preparare dei dolci per il locale dove lavoro e avevo a disposizione delle mele e della marmellata biologiche. Invece della solita crostata di mele, ho pensato di preparare delle tortine di mele, mettendo la marmellata nell’impasto: risultato ottimo! :)
Questa volta è toccato alle tortine di mele, ma volendo potete preparare questi dolcetti con la frutta che preferite, abbinandovi una marmellata dello stesso gusto! ;)
Ingredienti per tortine di mele
- 250 g di farina
- 50 g di zucchero
- 2 uova
- 250 g di marmellata di mele
- 125 ml di latte
- 80 ml di olio di semi
- 16 g di lievito per dolci
- 600 g di mele
- cannella
Come fare tortine di mele
 Setacciate farina, lievito e cannella. |  A parte lavorate le uova con lo zucchero. Aggiungete latte e olio. Mescolate i due impasti. |
 Aggiungete la marmellata di mele. |  Sbucciate le mele e tagliatele a pezzetti. Aggiungetele all’impasto delle tortine di mele. |
 Imburrate e infarinate degli stampini per muffin. Mettete una parte del composto delle tortine di mele. | |
Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti. Fate raffreddare le tortine di mele e servitele, magari con una spolverata di zucchero a velo. :) | |
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Chi sono
Pubblicato da il 4 Novembre 2011alle 11:56 Aggiornato il: 31 Ottobre 2013alle 19:07
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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grazie rita! 🙂
Meravigliosi!!!