Ricette vegan

Ricette vegan

Le ricette vegan sono ricette che non contengono carne, pesce e, a differenza delle ricette vegetariane, nemmeno derivati animali (come uova, latte e formaggi).
Nelle ricette vegan i derivati animali vengono sostituiti con ingredienti di origine vegetale (come la frutta o i derivati della soia).
Anche se non si è vegani, le ricette vegano possono aiutare in casi di intolleranze al lattosio o se mancano ingredienti in casa come le uova. :)



 

Maionese senza uova

La maionese senza uova è una di quelle ricette magiche, dove togli un ingrediente di base e quasi non te [...]

 

Polpette vegane

Dopo aver preparato il ragù vegan, avevo un po' di granulare di soia che mi era avanzato ed ho pensato [...]

 

Tartufini vegan

Questo Natale ho fatto una quantità di biscotti impressionante da regalare, e visto che tra i miei amici c'è n'è [...]

 

Ragù vegano

Qualche settimana fa sono andata in una bottega bio e mi sono fatta prendere la mano nell'acquisto di prodotti vegan [...]

 

Girandole di Natale

Avevo adocchiato questi dolcetti a forma di girandola già da un bel po', ma non so perchè me ne ero [...]

 

Pizza sette sfoglie

La pizza sette sfoglie (o anche pizza de tutt'i sande) è un dolce pugliese, più precisamente di Cerignola, a base [...]

 

Biscotti al cioccolato senza burro e uova

Questi biscotti al cioccolato senza burro e senza uova, sono stati ultimamente la mia colazione per diversi giorni: si preparano [...]

 

Vellutata di zucca

La vellutata di zucca è l'ultima delle tre vellutate preparare per il buffet della mia amica, insieme a quella di [...]

 

Vellutata di spinaci e porro

La vellutata di spinaci e porri è stato un altro dei piatti vegan che ho preparato ultimamente. :D Infatti in [...]

 

Cornetti tofu e funghi

I cornetti tofu e funghi sono uno sfizioso antipasto vegan che vi assicuro piacerà a tutti (a patto che amiate [...]