Ricette vegan

Ricette vegan

Le ricette vegan sono ricette che non contengono carne, pesce e, a differenza delle ricette vegetariane, nemmeno derivati animali (come uova, latte e formaggi).
Nelle ricette vegan i derivati animali vengono sostituiti con ingredienti di origine vegetale (come la frutta o i derivati della soia).
Anche se non si è vegani, le ricette vegano possono aiutare in casi di intolleranze al lattosio o se mancano ingredienti in casa come le uova. :)



 

Pizza sette sfoglie

La pizza sette sfoglie (o anche pizza de tutt'i sande) è un dolce pugliese, più precisamente di Cerignola, a base [...]

 

Biscotti al cioccolato senza burro e uova

Questi biscotti al cioccolato senza burro e senza uova, sono stati ultimamente la mia colazione per diversi giorni: si preparano [...]

 

Vellutata di zucca

La vellutata di zucca è l'ultima delle tre vellutate preparare per il buffet della mia amica, insieme a quella di [...]

 

Vellutata di spinaci e porro

La vellutata di spinaci e porri è stato un altro dei piatti vegan che ho preparato ultimamente. :D Infatti in [...]

 

Cornetti tofu e funghi

I cornetti tofu e funghi sono uno sfizioso antipasto vegan che vi assicuro piacerà a tutti (a patto che amiate [...]

 

Cous cous ai ceci

Il cous cous ai ceci e curry è un piatto molto ricco e saporito, oltre che facile da preparare. :) [...]

 

Vellutata di cavolfiore

La vellutata di cavofiore è riuscita a conquistare anche me, che il cavolfiore proprio non riesco a mandarlo giù, a [...]

 

Zuppa di ceci e funghi

Questa mattina (ma anche stanotte!) sono stata svegliata dalla pioggia, cosa che non accadeva da parecchio. E mi sembra quindi [...]

 

Vellutata di porri e patate

La vellutata di porri e patate è una bella idea se volete preparare un pranzo leggero e veloce, magari in [...]

 

Funghi e patate in padella

Funghi e patate sono un'accoppiata che mi fa impazzire, in qualsiasi modo vengano preparati. Qualche settimana fa per cena c'erano [...]