Ricette vegan

Ricette vegan

Le ricette vegane sono ricette che non contengono carne, pesce e, a differenza delle ricette vegetariane, nemmeno derivati animali (come uova, latte e formaggi).
Nelle ricette vegan i derivati animali vengono sostituiti con ingredienti di origine vegetale (come la frutta o i derivati della soia).
Anche se non si è vegani, le ricette vegane possono aiutare in casi di intolleranze al lattosio o se mancano ingredienti in casa come le uova. :)

Funghi e porri in padella

La ricetta di oggi è un contorno veloce veloce: funghi e porri in padella. :) Come per il risotto zucca [...]

Agretti in padella

Gli agretti (detti anche "barba del frate") sono un tipo di verdura molto particolare: una volta eliminate le radici, hanno [...]

Torta caprese senza burro e senza uova

La torta caprese vegana è stato il dolce che ho preparato per mia mamma, domenica scorsa. Visto che è intollerante [...]

Insalata di cavolo giapponese

Ho assaggiato l'insalata di cavolo giapponese per la prima volta qualche settimana fa, in un take away orientale. Ci siamo [...]

Hummus di cavolfiore

L'hummus di cavolfiore è una crema speziata perfetta da spalmare sulle bruschette o per inzupparci le verdure. :) Sono partita [...]

Crackers riso su riso

I crackers riso su riso sono dei particolari snack della Galbusera: si tratta di crackers ai quali è stato aggiunto [...]

Girelle con uvetta e pinoli veloci

Se avete un'improvvisa voglia di dolce, queste girelle con uvetta e pinoli sono l'idea che fa per voi. :D Ci [...]

Minestrone

Il minestrone è una zuppa di verdure e legumi che ogni famiglia prepara in modo differente, utilizzando spesso le verdure [...]

Muffin vegani cocco e cioccolato

I muffin vegani al cocco e cioccolato sono dei dolcetti che ho preparato per mia mamma qualche settimana fa, durante [...]

Torta al mandarino

La torta al mandarino vegana è un profumatissimo dolce per la colazione che ho preparato per utilizzare un po' di [...]
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