Ricette vegan

Ricette vegan

Le ricette vegane sono ricette che non contengono carne, pesce e, a differenza delle ricette vegetariane, nemmeno derivati animali (come uova, latte e formaggi).
Nelle ricette vegan i derivati animali vengono sostituiti con ingredienti di origine vegetale (come la frutta o i derivati della soia).
Anche se non si è vegani, le ricette vegane possono aiutare in casi di intolleranze al lattosio o se mancano ingredienti in casa come le uova. :)

Marmellata di fichi

La marmellata di fichi (o più correttamente confettura, visto che la marmellata è solo quella di agrumi ;) ), è [...]

Pesto di menta

Il pesto di menta è una ricetta che mi ha conquistata alla prima annusata! :) Ho il balcone pieno di [...]

Peperoni al forno

I peperoni al forno sono un contorno sfizioso e semplice da preparare, e molto saporito, ovviamente. Volevo utilizzare i peperoni [...]

Ciambelline al vino

Le ciambelline al vino sono dei biscotti senza burro ne' uova, quindi vegan, molto croccanti e che rientrano a pieno [...]

Zucca al forno

La zucca al forno è un contorno sfizioso e leggero, facilissimo da preparare e soprattutto light: circa 90 calorie a [...]

Panini alla curcuma

I panini alla curcuma sono un'idea sfiziosa per arricchire il vostro cestino del pane. Ho deciso di provarli dopo che [...]

Dado vegetale

Il dado vegetale fatto in casa è una ricetta semplicissima e che, chi ama il fai da te, apprezzerà sicuramente. [...]

Avocadella

Ogni volta che apro un avocado, me ne avanza sempre un po' che vorrei utilizzare per qualcosa di veloce, e [...]

Spaghetti di konjac alle verdure

Gli shirataki sono degli spaghetti ricavati dalla radice del konjac, hanno pochissime calorie (circa 10 ogni 100grammi), saziano molto e [...]

Torta al limone senza burro e senza uova

La torta al limone senza burro ne' uova è un dolce soffice che ho preparato per mia mamma; è perfetto [...]
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