La pasta all’ortolana è uno dei miei piatti preferiti, in quanto ortaggivora convinta! Sì tratta di un primo piatto a base di melanzane, zucchine e peperoni. Nella mia versione di pasta all’ortolana metto anche le salsicce, ma se preferite una versione vegetariana, verrà buonissima comunque! Anche se non è un piatto leggero, consiglio di preparare la pasta all’ortolana

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  Questa ricetta dei carciofi ripieni di salsiccia è stata scopiazzatta pari pari da mia zia. Me li ha fatti mangiare mesi e mesi da e finalmente li ho rifatti. Potete decidere di fare i carciofi ripieni anche con un altro tipo di carne o solo di formaggiom per una versione vegetariana.       Ingredienti: (per 4 persone) 6

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    Venerdì, con somma gioia dei miei amici (che me lo stavano chiedendo da settimane), ho finalmente fatto la fonduta. La fonduta è un piatto a base di formaggio che si consuma in un apposito contenitore sotto il quale è posta una fiamma (in modo da rendere il formaggio sempre filante); tutti i commensali intingono nella fonduta dei pezzetti

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  Qualche sera fa avevo voglia di un primo appetitoso, e visto che faceva freddo, cosa c’era di meglio che un bel risotto? Così ho improvvisato questo risotto con salsiccia mai provato. Beh, era squisito! Se non vi piace il sapore forte del vino rosso, potete sfumare il risotto con salsiccia sostituendolo col vino bianco.         Ingredienti:

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  Era da parecchio tempo che volevo postare questo rustico salsicce peperoni e provola (che a suo tempo riscosse molto successo tra i miei amici ). Non ci vuole molto, e ma è saporita e non proprio indicata per chi è a dieta. Potete preparare il rustico salsicce peperoni e provola in anticipo e scaldarlo al momento di servire, oppure

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  La pasta panna, peperoni e salsicce è tra i piatti che vanno per la maggiore a casa mia. Sì lo so, una cosa molto leggera. Finalmente ho rifatto le foto, quindi eccovela aggiornata.     Ingredienti: (per 4 persone) 320g di pasta 1 peperone giallo 1 peperone rosso 3 salsicce 1 confezione di panna da cucina cipolla aglio pepe

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