Salsicce al vino rosso

Le salsicce al vino rosso sono un secondo di carne facile e veloce, e con un profumo davvero irresistibile. Come vino ho utilizzato del Taurasi, e il risultato è stato eccellente. Con lo stesso procedimento potete preparare anche delle salsicce al vino bianco, che hanno un sapore più delicato.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Rosolate la cipolla ed il rosmarino in poco olio.	2 Aggiungete le salsicce e fatele rosolare da tutti i lati.
3 Aggiungete il vino.	4 Coprite con un coperchio e cuocete per 15 minuti, girandole a metà cottura.
Togliete il coperchio, fate restringere e servite le vostre salsicce.