Ricette curry
Il curry è un mix di spezie utilizzato soprattutto in India; gli ingredienti che lo compongono variano e la loro proporzione variano sensibilmente. In india viene chiamato “masala”. Gli ingredienti che compongono il curry sono solitamente curcuma, zenzero, coriandolo, cardamomo, pepe nero, noce moscata, cumino, fieno greco, chiodi di garofano, zafferano, cannella e peperoncino.

Riso saltato ai gamberi e curry

Spaghetti di konjac alle verdure

Riso alle verdure con taralli sbriciolati

Straccetti di pollo allo yogurt - Video ricetta

Tartellette zucchine e mandorle

Riso con pollo e curry - Video ricetta