Ricette con cocco

Ricette di cucina cocco

Il cocco cresce su piante appartenenti alla famiglia delle palme; quando viene raccolto è avvolto da uno strato fibroso che viene aperto per estrarne la noce di cocco come noi la conosciamo. Del cocco si utilizza la polpa (fresca o disidratata), l’acqua ed il latte.

 

Baci di dama al cocco

Biscotti

I baci di dama sono dei biscotti piemontesi a base di nocciole, uniti a due a due da uno strato di cioccolato fondente, che da' [...]

Tartufini al pandoro

Cioccolatini

I tartufini al pandoro me li ha ispirati Silvia, una ragazza che mi scrive spesso sulla pagina facebook di GnamGnam. :D Avevo appena pubblicato un'altra [...]

Cake pops

Dolcetti

I cake pops sono dei dolcetti che ricordano i lecca lecca, ma che in realtà sono formati da ritagli di pan di spagna o altre [...]

Bottoncini al cocco

Dolcetti

Concludiamo questa sweet week con dei dolcetti molto semplici da fare, ma che mi hanno fatta impazzire, visto che amo il cocco ed il cioccolato [...]

Biscotti alla nutella senza forno

Biscotti al cioccolato

Questa ricetta di biscotti alla nutella senza forno mi è stata data da Viviana, sotto la ricetta dei biscotti in padella. Sono rimasta stupita della [...]

Torta raffaello

Torte di compleanno

La torta raffaello era in programma dal momento in cui ho deciso di fare la torta ferrero rocher. Questi cioccolatini per me vanno di pari [...]

Tartufi al cioccolato bianco e cocco

Cioccolatini

I tartufi al cioccolato bianco e cocco mi sono venuti in mente ieri, mentre guardavo la dispensa semi vuota, ma volevo a tutti i costi [...]

Panna cotta al cocco

Dolci al cucchiaio

La panna cotta al cocco è una variante della panna cotta normale, con una semplice aggiunta di farina di cocco. :) Si tratta, per quanto [...]

Dolce al cocco e ananas

Dolci e torte

L'ispirazione per questo dolce al cocco e ananas (e mandorle, per la precisione :) ) è arrivata da una tortina che servivano sull'aereo e che [...]

Dolce freddo al cocco

Dolci e torte

Ho preparato questo dolce freddo al cocco sabato, da portare a casa dei miei genitori. Volevo fare un dolcetto fresco, senza accendere il forno ed [...]