Ricette con burro

Ricette di cucina burro

Il burro si ottiene emulsionando i grassi del latte e l’acqua. Viene utilizzato in cucina negli impasti (sia dolci che salati), per preparare creme, per friggere e per insaporire cibi.

 

Sbriciolata senza cottura - Video ricetta

Dolci e torte

Mi sembrava d'obbligo iniziare il mese di settembre con la video ricetta della sbriciolata senza cottura, uno dei dolci che avete più apprezzato questa estate. [...]

Torta al cioccolato

Dolci e torte

La torta al cioccolato è uno dei dolci più amati dai bambini, ma anche dai golosauri un po' più grandicelli. :D Ieri mi sono resa [...]

Mini cheesecake ai frutti di bosco

Cheesecake

I mini cheesecake ai frutti di bosco sono il dolcetto che ho preparato per mia mamma qualche giorno fa, utilizzando tutti prodotti senza lattosio; non [...]

Torta cocco e lime

Dolci e torte

La torta cocco e lime è stata la prescelta per utilizzare il lime curd preparato qualche giorno fa. Si tratta di un dolce senza forno, [...]

Lime curd

Creme e salse

Il lime curd è una variante del lemon curd che ho preparato qualche tempo fa; si tratta di una crema bella corposa a base di [...]

Pancakes salati alle zucchine

Piatti unici

I pancakes salatimi frullavano in testa da un bel po', avevo voglia di qualcosa di soffice arricchita con un po' di verdure, e visto che [...]

Risotto con zucchine e philadelphia

Ricette facili e veloci

Il risotto con zucchine e philadelphia è il piatto che preparo solitamente per mia mamma, utilizzando un formaggio fresco e burro senza lattosio. :) E' [...]

Quadrotti al cioccolato senza cottura

Dolcetti

Golosauri buondì! Oggi finalmente pubblico il primo, spero di una lunga serie, di tutorial! :) Quanti di voi sono saltati da un video a un [...]

Cheesecake alla nutella senza cottura - Video ricetta

Cheesecake

Il cheesecake alla nutella senza cottura è un bel dolce fresco adatto ai nutella dipendenti! :D Per questa ricetta io non uso la colla di [...]

Crostata di ricotta e marmellata - Video ricetta

Crostate

Nella video ricetta di oggi vedrete una crostata mi ha conquistata al primo assaggio, quando sono stata in abruzzo qualche anno fa: una base croccante [...]