Ricette con burro

Ricette di cucina burro

Il burro si ottiene emulsionando i grassi del latte e l’acqua. Viene utilizzato in cucina negli impasti (sia dolci che salati), per preparare creme, per friggere e per insaporire cibi.

 

Crostata di ricotta e marmellata - Video ricetta

Crostate

Nella video ricetta di oggi vedrete una crostata mi ha conquistata al primo assaggio, quando sono stata in abruzzo qualche anno fa: una base croccante [...]

Pesche dolci

Dolcetti

Le pesche dolci all'alchermes (o alkermes :D ) mi catapultano direttamente a quando ero piccola, ero a casa di amici di famiglia, e vidi questo [...]

Dolcetti al cioccolato e ricotta

Muffin

Questi dolcetti al cioccolato e ricotta sono stati un'idea di riciclo, perchè mi era avanzata un po' di ricotta già lavorata con lo zucchero. Non [...]

Risotto alle zucchine - Video ricetta

Ricette per celiaci

La video ricetta di oggi è un bel primo piatto, semplice ma buonissimo: il risotto alle zucchine! :) E' anche una ricetta abbastanza veloce perchè [...]

Cheesecake kinder pinguì

Cheesecake

Il cheesecake kinder pinguì è, a detta di mio fratello, uno dei dolci pià buoni che abbia mai preparato; a differenza degli altri cheesecake, ho [...]

Pancakes - Video ricetta

Video ricette

Quando penso ad una colazione coccolosa, profumata e soffice, la prima cosa che mi vengono in mente sono i pancakes, impilati fino a raggiungere il [...]

Cupcake ricotta e cioccolato

Muffin

I cupcake ricotta e cioccolato sono tra i dolcetti più buoni che abbia mai fatto, anche perchè amo l'abbinamento ricotta- cioccolato, e ancor di piu' [...]

Sbriciolata crema e fragole

Dolci e torte

Dopo questa sbriciolata crema e fragole, vi prometto che non vedrete per un po' questo tipo di dolce e le fragole, anche perchè i dolci [...]

Crostatine cioccolato e fragole

Crostate

Ultimamente in casa mia c'è sempre un'abbondanza di fragole, tra quelle che compro io e quelle che mi regalano, e così, inevitabilmente, finiscono in un [...]

Sbriciolata senza cottura

Dolci e torte

La sbriciolata senza cottura è un dolce geniale perchè otterrete tutto il gusto della sbriciolata con il minimo dello sforzo, e senza soffrire il caldo, [...]