Ricette con burro

Ricette di cucina burro

Il burro si ottiene emulsionando i grassi del latte e l’acqua. Viene utilizzato in cucina negli impasti (sia dolci che salati), per preparare creme, per friggere e per insaporire cibi.

 

Red velvet cupcake

Dolci di San Valentino

I red velvet cupcake sono dei dolcetti molto sfiziosi, molto amati dai fan dei cheesecake e, ovviamente, della red velvet cake. :) Si tratta di [...]

Lemon curd cheesecake

Cheesecake

Il lemon curd cheesecake è diventato uno dei miei cheesecake preferiti alla prima forchettata, ma anche alla seconda, terza, quarta e via dicendo! :D Visto [...]

Sbriciolata al kinder

Dolcetti

La sbriciolata al cioccolato kinder è l'ultima delle ricette che ho fatto per consumare le barrette che mi erano avanzate. :D Questa volta invece di [...]

Lemon curd

Creme e salse

Il lemon curd è una crema inglese a base di limoni, uova e zucchero molto profumata e golosa, che può esservi utile quando avete un [...]

Cookies con cioccolato kinder

Biscotti al cioccolato

Qualche mese fa ho comprato una confezione di barrette kinder con il buon proposito di farci dei dolci; arrivati ormai in estate, ho pensato che [...]

Cheesecake cocco e nutella

Cheesecake

Avevo dato una piccola anteprima del cheesecake cocco e nutella sul gruppo di GnamGnam, ed ha riscosso così tanto successo da convincermi quasi a pubblicarla [...]

Riso tricolore

Ricette per celiaci

In occasione della partita dell'Italia di qualche giorno fa, ho preparato questo riso tricolore: uno strato alle zucchine, quello centrale al parmigiano ed uno al [...]

Cookie snack gelato

Gelati

I cookie snack (o per essere precisi cooky snack ;) ) sono dei gelati della algida composti da due biscotti, ripieni di gelato alla vaniglia [...]

Cheesecake - Video ricetta

Cheesecake

La video ricetta del cheesecake freddo era davvero d'obbligo! Oltre ad essere uno dei dolci più amati, si tratta anche di una delle ricette che [...]

Omelette agli asparagi

Piatti unici

Qualche giorno fa ho comprato un bel mazzetto di asparagi e invece del solito risotto, ho deciso di farci una bella omelette agli asparagi. Ma [...]