Ricette con burro

Ricette di cucina burro

Il burro si ottiene emulsionando i grassi del latte e l’acqua. Viene utilizzato in cucina negli impasti (sia dolci che salati), per preparare creme, per friggere e per insaporire cibi.

 

Fiorellini di pasta frolla

Biscotti

I fiorellini di pasta frolla stanno impazzando sul gruppo facebook, io ormai vi confesso che ho una nota sempre a portata di mano sul telefono [...]

Crostata di patate

Antipasti sfiziosi

La crostata di patate mi frullava in testa da un po', perchè ne compro sempre troppi kg e alla fine devo correre ai ripari ed [...]

Biscotti a forma di cane

Biscotti

Questi biscotti a forma di cane, che ho rinominato BAUscotti, li ho visto un paio di giorni fa sul gruppo di Gnam Gnam, postati da [...]

Cheesecake salato al prosciutto

Antipasti freddi

Il cheesecake salato al prosciutto è un antipasto sfizioso che si prepara davvero in poco tempo e che potete utilizzare al posto delle classiche tartine; [...]

Girelle di lasagne

Primi piatti

Le girelle di lasagne sono un'idea diversa dal solito per presentare le vostre lasagne, magari proprio per il giorno di Carnevale. :D Invece di fare [...]

Struffoli senza glutine

Dolcetti

La settimana scorsa vi ho dato la ricetta delle chiacchiere senza glutine, con lo stesso impasto ci ho fatto anche gli struffoli! :) In foto [...]

Ravioli dolci di Carnevale

Dolcetti

I ravioli dolci di carnevale sono dei dolcetti fritti che si preparano con l'impasto delle chiacchiere (o bugie, cenci, frappe, e via così!) farciti, in [...]

Porri e patate al forno

Contorni

I porri e le patate sono due dei miei ingredienti preferiti che questa volta ho messo insieme per preparare un contorno bello saporito! :) Ho [...]

Chiacchiere senza glutine

Dolcetti

Le chiacchiere senza glutine sono l'altra ricetta che ho preparato con il pacco di farina che avevo comprato (l'altra è la pizza :D ). So [...]

Muffin di roselline

Dolci di San Valentino

Qualche settimana fa nel gruppo facebook di Gnam Gnam  la cara ivana postò la foto di questi  muffin di roselline, trooooppo carini, così quando ho [...]