torta di mele muffin ricette vegetariane Ricette con buccia di limone


Ricette con buccia di limone


La buccia di limone viene di solito utilizzata per aromatizzare creme, impasti e bagne per dolci.

difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
30 min.
cottura
Cottura:
10 min.
persone
Persone
8

Castagnole

7 castagnole

    Le castagnole sono dei tipici dolci di carnevale dalla forma tondeggiante (che ricorda appunto le castagne, pur non prevedendo questo ingrediente ). Le castagnole sono dolcetti fritti e passati poi nello zucchero un incrocio tra graffe e struffoli. Le castagnole andrebbero mangiate bollenti, ma se non avete questa possibilità, anche fredde sono buonissime. Se preferite potete farcire le

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pubblicato da banShee il 3 febbraio 2012 alle 07:00 - Categoria: In rilievo, Ricette di Carnevale, Ricette tipiche - Ricetta Castagnole | 3 Commenti

difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
20 min.
cottura
Cottura:
10 min.
persone
Persone
10

Chiacchiere al forno

4 chiacchiere al forno

  In questi giorni molte persone mihanon chiesto la ricetta delle chiacchiere al forno, così ho deciso di prepararle. La ricetta è quasi identica a quella delle chiacchiere  fritte , con l’aggiunta di un po’ di lievito per dolci. Nel periodo di Carnevale, già ricettacolod i migliaia di calorie extra, preparare le chiacchiere al forno è un modo per cercare

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pubblicato da banShee il 1 febbraio 2012 alle 07:00 - Categoria: In rilievo, Ricette di Carnevale - Ricetta Chiacchiere al forno | 8 Commenti

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Difficoltà
preparazione
Preparazione:
20 min.
cottura
Cottura:
30 min.
persone
Persone
15

Millefoglie crema e amarena

5 millefoglie crema e amarena

  Anche se non amo la pasta sfoglia, devo dire che la millefoglie crema e amarene vale la pena di essere divorata. Il problema delle millefoglie è che non si prestano a decorazioni particolari. Così ho deciso di usare i ritagli della pasta sfoglia per fare dei decori, cuocerli in forno e spolverarli di cacao, in modo da metterli in

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pubblicato da banShee il 3 ottobre 2011 alle 12:03 - Categoria: Dolci e torte - Ricetta Millefoglie crema e amarena | 8 Commenti

difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
80 min.
cottura
Cottura:
60 min.
persone
Persone
16

Torta di fragole senza glutine

12 torta di fragole senza glutine

 La settimana scorsa ho preparato la torta di fragole senza glutine. Il risultato è stato eccezionale, anche perchè il pan di spagna senza glutine risultava particolarmente morbido e insieme alla crema e la panna si scioglieva in bocca! Questa torta di fragole senza glutine è stato il regalo di compleanno per una mia amica. Dopo avergliela promessa per mesi,

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pubblicato da banShee il 23 maggio 2011 alle 07:00 - Categoria: Dolci e torte, Ricette per celiaci, Ricette senza glutine - Ricetta Torta di fragole senza glutine | 8 Commenti

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Difficoltà
preparazione
Preparazione:
30 min.
cottura
Cottura:
55 min.
persone
Persone
10

Cantucci

8 cantucci

  I cantucci sono dei biscotti tipici toscani a base di mandorle che vengono mangiati intinti del vin santo. A casa mia si trovano spesso nel periodo di Natale ed ho quindi deciso di prepararli in casa. Anche perchè mia mamma li adora. Sono dei biscotti di natale molto semplici da fare, quindi insieme a roccocò e  struffoli, sono appena

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pubblicato da banShee il 15 dicembre 2010 alle 07:00 - Categoria: Biscotti, Ricette di Natale, Ricette per intolleranti al lattosio, Ricette tipiche - Ricetta Cantucci | 10 Commenti

difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
60 min.
cottura
Cottura:
60 min.
persone
Persone
15

Torta mimosa all’ananas

10 torta mimosa

 Bentornati a tutti! Spero abbiate trascorso una splendida e soprattutto riposante estate. Mi sa che è giunto il momento di riprendere in mano le redini del mio blog di cucina. Negli ultimi mesi ci sono delle novità (lavorativa ) di cui vi parlerò a breve. Per il momento ho deciso di inaugurare il primo post settembrino con una torta

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pubblicato da banShee il 31 agosto 2010 alle 14:20 - Categoria: Dolci e torte - Ricetta Torta mimosa all’ananas | 10 Commenti

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Difficoltà
preparazione
Preparazione:
30 min.
cottura
Cottura:
35 min.
persone
Persone
8

Crostata di frutta senza uova

9 crostata kiwi e mandarino

 Chi mi conosce sa che finisco per fare sempre le cose all’ultimo minuto. Ed infatti oggi vi posto la mia ricetta per la raccolta di ricette de “La Cucina a Colori“. Si tratta di un dolce senza uova, per la precisione una crostata di frutta senza uova, con crema alla vaniglia, kiwi e mandarini. Io ho fatto la versione

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pubblicato da banShee il 29 aprile 2010 alle 14:54 - Categoria: Crostate, Ricette per intolleranti al lattosio, Ricette senza uova - Ricetta Crostata di frutta senza uova | 6 Commenti

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Difficoltà
preparazione
Preparazione:
30 min.
cottura
Cottura:
40 min.
persone
Persone
8

Crostata crema e amarena

4 crostata crema e amarena

 Questa crostata crema e amarena è stata preparata sempre per la festa di laurea della mia amica. Come ben sapete, crema e amarena è uno dei miei accostamenti preferiti per quanto riguarda i dolci. Le dosi che vi do è per una crostata di 28 cm di diametro. Non vi impressionate se vedete che la crostata crema e amarena

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pubblicato da banShee il 19 aprile 2010 alle 10:11 - Categoria: Crostate - Ricetta Crostata crema e amarena | 9 Commenti

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preparazione
Preparazione:
40 min.
cottura
Cottura:
25 min.
persone
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10

Zeppole di San Giuseppe fritte

15-zeppole-di-san-giuseppe-fritte

 L’anno scorso ho provato per la prima volta a fare le zeppole di San Giuseppe al forno;  quest’anno è toccato invece alle zeppole di San Giuseppe fritte. Si tratta di un dolce tradizionale a base di crema ed amarene, che si prepara in occasione della festa del papà. Io vi do la ricetta originale, anche se io ho preparato

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pubblicato da banShee il 18 marzo 2010 alle 00:33 - Categoria: Dolcetti, Ricette per intolleranti al lattosio, Ricette tipiche - Ricetta Zeppole di San Giuseppe fritte | 20 Commenti

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Difficoltà
preparazione
Preparazione:
30 min.
cottura
Cottura:
40 min.
persone
Persone
8

Zuccotto estivo

Zuccotto estivo 4

    Bene bene, proprio oggi il mio blog compie un anno ed ho pensato ad un dolcetto per festeggiare: uno zuccotto estivo! E’ bello vedere quanto le visite siano aumentate in maniera vertiginosa da allora ed abbiano compreso anche le mamme (ed i papà) dei miei amici, capitati qui per caso. Quale modo migliore per festeggiare di un bel

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pubblicato da banShee il 24 aprile 2008 alle 12:57 - Categoria: Ricette per l'estate - Ricetta Zuccotto estivo | 16 Commenti

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Difficoltà
preparazione
Preparazione:
20 min.
cottura
Cottura:
20 min.
persone
Persone
10

Cartucce

Cartucce 9

  Le cartucce sono un dolcetto a base di mandorle che io fino a qualche tempo fa chiamavo erroneamente diplomatico. Ecco perchè non ne trovavo la ricetta. Su internet ne gira solo una (o almeno una è quella che sono riuscita a trovare) ed è di Elisabetta Cuomo. Ho modificato leggermente le dosi di burro; e temperatura e tempo di cottura,

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pubblicato da banShee il 11 febbraio 2008 alle 12:04 - Categoria: Dolcetti - Ricetta Cartucce | 15 Commenti

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Difficoltà
preparazione
Preparazione:
10 min.
cottura
Cottura:
15 min.
persone
Persone
4

Tagliatelle al limone

Tagliatelle al profumo di limone 4

    Qualche sera fa non sapevo cosa cucinare, così mi è stato consigliato queste tagliatelle all imone, molto delicate e profumate. E’ stato un successone. Se preferite, invece delle tagliatelle al limone, potete preparare delle tagliatelle all’arancia, cambiando tra loro di due agrumi.     Ingredienti: (per 4 persone) 380g di tagliatelle una fetta di prosciutto cotto dello spessore

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pubblicato da banShee il 19 novembre 2007 alle 00:40 - Categoria: Primi piatti, Ricette facili e veloci - Ricetta Tagliatelle al limone | 20 Commenti


Torta al limone

Torta al limone 8

  Ecco a voi la prima ricetta di torta al limone che ho preparato. Prima di iniziare a preparare questa torta vi avverto che è molto, ma mooolto acre. Quindi se non siete proprio amanti del limone, vi consiglio di diminuire le dosi del succo di limone ed aumentare leggermente quelle dello zucchero del ripieno. Oppure di utilizzare la sola

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pubblicato da banShee il 16 settembre 2007 alle 13:25 - Categoria: Dolci e torte - Ricetta Torta al limone | 45 Commenti

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Difficoltà
preparazione
Preparazione:
30 min.
cottura
Cottura:
30 min.
persone
Persone
8

Crostata di marmellata

Crostata con marmellata di pesche 5

  La crostata di  marmellata è un classico della nostra cucina, ottima per fare colazione, merenda o anche solo per sedare la voglia di dolce che ogni tanto ci assale. Potete preparare la crostata di marmellata al gusto che preferite; in questo caso ho usato una marmellata di pesche fatta in casa davvero ottima. Anche se solitamente la crostata di

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pubblicato da banShee il 6 agosto 2007 alle 11:00 - Categoria: Crostate, Ricette facili e veloci - Ricetta Crostata di marmellata | 18 Commenti

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Difficoltà
preparazione
Preparazione:
40 min.
cottura
Cottura:
50 min.
persone
Persone
8

Crostata di ricotta e pere

Crostata di ricotta e pere

  Questa crostata di ricotta e pere ènata per necessità: i miei sono finalmente partiti e mi hanno lasciata a casa con qualcosa tipo 15 chili di frutta! Che, per carità, adoro, ma davvero non so come finire! Quindi ci farò dei dolci che poi devolverò in beneficenza tra gli amici. La prima ricetta è stata questa crostata di ricotta

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pubblicato da banShee il 21 luglio 2007 alle 13:41 - Categoria: Crostate - Ricetta Crostata di ricotta e pere | 19 Commenti


Torta di ciliegie

torta di ciliegie 8

  Ho provato questa ricetta da un libro di cucina regalatomi di recente. Era da un po’ che volevo preparare un dolce con delle ciliegie fresche. Ingredienti: 200g di farina 300g di ciliegie 200g di zucchero 200g di burro 4 tuorli + 4 albumi una bustina di lievito per dolci buccia grattugiata di un limone sale zucchero a velo  

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pubblicato da banShee il 6 giugno 2007 alle 08:39 - Categoria: Dolci e torte, Ricette facili e veloci - Ricetta Torta di ciliegie | 14 Commenti

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Difficoltà
preparazione
Preparazione:
90 min.
cottura
Cottura:
35 min.
persone
Persone
12

Torta di fragole

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La torta di fragole è la mia ricetta dolce preferita. Ho la fortuna di essere nata a giugno, quindi per il mio compleanno mi preparo sempre una torta di fragole. Ingredienti: -Per il pan di spagna: 4 uova 120g di zucchero 160g di farina 1 bustina di lievito buccia grattugiata di mezzo limone  -Per la farcitura e la guarnizione:

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pubblicato da banShee il 25 maggio 2007 alle 13:47 - Categoria: Dolci e torte - Ricetta Torta di fragole | 33 Commenti


Crema chantilly e crema diplomatica

3-crema-diplomatica-e-chantilly

  Bene, vi sto dando i vari pezzi della torta di fragole che ho fatto ieri. Eccovi la farcitura. La crema diplomatica è formata per 2/3 di crema pasticcera e per 1/3 di panna montata. Spesso viene chiamata erroneamente (fino a qualceh tempo fa anche da me ) crema chantilly, composta invece da panna aromatizzata con una stecca di vaniglia e zucchero.

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pubblicato da banShee il 24 maggio 2007 alle 15:24 - Categoria: Creme e salse, Ricette di base - Ricetta Crema chantilly e crema diplomatica | 19 Commenti

difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
60 min.
cottura
Cottura:
50 min.
persone
Persone
8

Crostata alla crema pasticcera

Crostata alla crema pasticcera 7

  Ho finalmente avuto modo di rifare la crostata alla crema, così potete vedere la ricetta con foto decenti. Si tratta di un dolce particolare perchè non è come la classica crostata alla crema pasticcera in quanto la crema viene cotta in forno e diventa tutt’uno con la crostata. Potete decidere se decorare la crostata alla crema pasticcera con le

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pubblicato da banShee il 17 maggio 2007 alle 14:46 - Categoria: Crostate - Ricetta Crostata alla crema pasticcera | 56 Commenti


Fagottini di mela e crema pasticcera

fagottini alle mele 8

Ieri ho messo insieme un po’ di cose che avevo in casa per fare questo dolce inventato al momento. Ingredienti: Una confezione di pasta sfoglia surgelata (io ho usato quella buitoni da 500g) 250ml di latte 3 tuorli 90g di zucchero 25g di farina 40g di burro buccia grattugiata di mezzo limone vanillina (meglio le bacche naturali ) un pizzico di

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pubblicato da banShee il 8 maggio 2007 alle 13:20 - Categoria: Dolci e torte - Ricetta Fagottini di mela e crema pasticcera | 9 Commenti





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