Cheesecake al pistacchio

Ricette con biscotti digestive

I biscotti digestive sono dei biscotti inglesi molto friabili, a base di farina di frumento. Vengono utilizzati per fare la base del cheesecake, dopo essere stati sbriciolati, mischiati con burro fuso e pressati in una tortiera.

Difficoltà

Preparazione:

30 min.

Persone

Cheesecake al pistacchio

Oggi ho preparato il cheesecake al pistacchio. Siccome volevo farlo assaggiare ad una mia amica vegetariana, avevo deciso di fare un cheesecake senza colla di pesce, magari aggiungendo del cioccolato bianco fuso come addensante. Poi alla fine ho avuto dei problemi a sciogliere il cioccolato ed ho deciso di modificare un po’ la ricetta. Alla fine ho fatto

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pubblicato da banShee il 27 luglio 2011 alle 07:00 - Categoria: Cheesecake, Ricette vegetariane - Ricetta Cheesecake al pistacchio | 12 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

50 min.

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Mars cheesecake

Questo mars cheesecake è liberamente tratto dal blog di Dolci a Go Go, una bibbia dei cheesecake. Ho un po’ modificato la ricetta adattandola ai miei gusti. Ho preparato questo mars cheesecake per il compleanno di un mio caro amico ed è stato un vero successo. Addirittura io che non amo i dolci, ne ho mangiato ben tre fette! Inutile

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pubblicato da banShee il 1 febbraio 2010 alle 11:06 - Categoria: Cheesecake, Dolci al cucchiaio - Ricetta Mars cheesecake | 26 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

60 min.

Persone

Cheesecake al caramello

La settimana scorsa ero decisa a provare finalmente il cheesecake, anche perchè mi era avanzato quasi un litro di panna fresca, e non volevo fare la solita panna cotta. Dopo essermi imbattuta in vari cheesecake al forno, altri con la ricotta e altri ancora col mascarpone, ho finalmente trovato delle ricette di cheesecake con la philadelphia come volevo

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pubblicato da banShee il 21 febbraio 2008 alle 14:16 - Categoria: Cheesecake, Dolci al cucchiaio - Ricetta Cheesecake al caramello | 76 Commenti

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