Ricette Secondi piatti

    Questo piatto vorrei dedicarlo a Enzo, che tanto denigra il tonno in scatola. Per dimostrargli che se voglio posso, ah ah. Il tonno al forno è molto leggero e delicato, oltre a sapere d’estate. Due annotazioni: non ero a casa mia ed ho dovuto usare un forno a gas, mai fatto in vita mia. :S E poi per mancanza di

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  Le polpette di tonno sono un modo sfizioso per mangiare il triste tonno in scatola. Inoltre sono facili e veloci da preparare. Se non amate il tonno in scatola, potete preparare le polpette di tonno sostituendolo con quello fresco, piastrandolo prima di farci le polpette.         Ingredienti: (per 4 persone) 2 scatolette di tonno al naturale

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    Ho preparato queste patate ripiene al forno perchè sono in una fase dove mangerei solo patate! Anche se ci vuole un po’ di tempo per cuocerle, le patate ripiene al forno sono facilissime da fare e molto gustose. Potete preparare le patate ripiene al forno per una bella cena tra amici, magari anche con un po’ d’anticipo e

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  Questa ricetta non è stata preparata da me, ma da mia zia con l’aiuto di mio cugino Salvatore (che più che altro ha fatto le foto ed ha operato delle sostituzioni di nascosto che poi vi dirò ). Visto che nel periodo di Pasqua non ho avuto tempo, gli chiesi di fare le foto al mio posto. Dopo circa un mese

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    Era da un po’ che avevo congelato del petto di pollo per farne qualcosa di particolare. Poi domenica sono tornata a casa e l’ho trovato a scongelare (c’era lo zampino di mia madre). Così ho mischiato un po’ di cose che avevo in casa ed ecco cosa ne è uscito.       Ingredienti: (per 4 persone) 300g di

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  Questa ricetta dei carciofi ripieni di salsiccia è stata scopiazzatta pari pari da mia zia. Me li ha fatti mangiare mesi e mesi da e finalmente li ho rifatti. Potete decidere di fare i carciofi ripieni anche con un altro tipo di carne o solo di formaggiom per una versione vegetariana.       Ingredienti: (per 4 persone) 6

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    Il sapore di questo piatto è praticamente identico a quello del pollo al limone che una volta mangiavo al risotorante cinese. L’unica differenza è che quello era tagliato a striscioline, io ho lasciato le fette di pollo al limone intere. Se non gradite il sapore troppo acre del limone, usate metà succo di limone e metà acqua. Se

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  Cosa non si farebbe per dare un po’ di gusto e farsi piacere le cose dietetiche! Io ieri mi sono inventata questo, e m’è piaciuto molto.   Ingredienti: (per 4 persone) 500g di patate 400g di merluzzo (io ho usato quello surgelato) un cucchiaio di pangrattato aglio mezzo cucchiaino di origano pepe sale olio (3 cucchiai )   Mettere

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  Ero indecisa se far rientrare le polpette nelle ricette da campeggio. Alla fine ho pensato che ci vogliono 10 minuti per prepararle e basta un solo fornello per cuocerle, quindi decisamente sì!   Ingredienti: 400g di carne macinata mollica di pane (poco meno della quantità della carne macinata) 2 uova due cucchiai di parmigiano pangrattato latte sale uno spicchio d’aglio

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  Per questa ricetta mi sono servita della mia crêpière (me la sono portata perchè sapevo mi sarebbe stata utile ). Ma si può usare anche una padella antiaderente unta con un po’ d’olio o di burro.   Ingredienti: (per 4 persone) 12 fette di fesa di tacchino 12 pomodorini 150g di asiago 12 foglie di basilico   Separate le fette

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