Tagliolini al limone

Difficoltà:
Cottura:
10 min
Preparazione:
5 min
Per:
2
persone

I tagliolini al limone sono il primo più veloce da preparare in assoluto, in un quarto d’ora avrete un bel piatto di pasta semplice e profumatissimo. :) Ho preferito la versione senza panna, perchè la trovo più leggera, considerando che c’è già il burro. Ma se volete, a fine cottura potete anche aggiungerla, se vi piace.

Questa ricetta può essere una base per creare dei deliziosi primi di mare, potete infatti aggiungere nella parte finale dei gamberetti o del salmone, vedrete che bontà!

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per i tagliolini al limone

250 g di tagliolini
40 g di burro
1 limone
prezzemolo
sale

Come fare i tagliolini al limone

Scigliete il burro.

Aggiungete la buccia grattugiata del limone e lasciate scaldare leggermente. Il burro non deve arrivare a friggere, quindi se necessario, spegnete.

Nel frattempo cuocete i tagliolini in acqua salata.

Quando sono ancora al dente, trasferiteli nella padella con un po’ di acqua di cottura ed il succo di mezzo limone (se vi piace, anche del limone intero!) ed ultimate la cottura.

Servite i vostri tagliolini al limone con una bella spolverata di prezzemolo. ^_^

Come conservare

Da consumare al momento.
 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 10:53

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 2 commenti a "Tagliolini al limone"

(media voti:3 su 2 commenti)
  1. grazie a te sara! :)

  2. ho proprio dei gamberi freschi penso che la faro aggiungendoli per ultimo
    grazie per le tue splendide ricette
    buona giornata

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