Pollo al miele
Confesso che ho comprato un ricettario solo per averci visto la foto di questo piatto. Ero da fnac ed ho iniziato a sbavare, chiaro segno che il libro andava comprato. 
Eccovi la ricetta del pollo al miele, modificata ovviamente. 
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difficoltà
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cottura:
60 min
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preparazione:
20 min
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persone:
4
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INGREDIENTI
4 cosce di pollo 80 ml di olio extravergine d'oliva 50 g di miele 10 ml di aceto 5 g di semi di senape 50 ml di succo di limone 4 spicchi d'aglio schiacciati sale Preparazione
Preparate la marinata mettendo in un piatto tutti gli ingredienti tranne il pollo.
Mettetevi le cosce di pollo, dopo avervi praticato dei tagli.
Lasciate marinare in frigo un paio d’ore, rigirando ogni tanto.
Preriscaldare il forno a 200°. In una pirofila trasferire le cosce di pollo (io ho aggiunto anche delle patate ) e spennellate con la marinata. Aggiungete il sale.
Cuocere per circa un’ora, continuando a spennellare di tanto in tanto con la marinata.
Serivre appena uscito dal forno.
Ps in foto vedrete che ho usato una sola coscia di pollo perchè nessuno voleva assaggiare, poi come al solito una volta pronto me l’hanno tolto dal piatto. :°(
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Visitato 21005 volte. Pubblicato da il 15 dicembre 2008 alle 12:10 (2008-12-15) Categoria: Secondi di carne, Secondi di San Valentino, Secondi piatti, Secondi sfiziosi. |
Commenti
Ottima alternativa!Semi di senape?Sai che non so dove recuperarli?Io amo il sapore senaposo!!!
(Ciao!Sono Alessandra e ti seguo da un po’!bello qui da te!)
ciao alessandra.
i semi di senape mi sono stati regalati da una mia amica, penso si possano trovare nei negozio che vendono cose etniche o nei supermercati molto molto forniti.
buonissimi e dolce questo pollo!!
una ricetta davevro particolare!!
bacioni
Per Banshee:Immaginavo!Domani passo vicino alla mia erboristeria,vendono anche pane&co,magari li hanno!Mi metto alla ricerca mi stuzzica troppo la ricetta!
ne vale la pena.