Pollo al miele

 

 

Confesso che ho comprato un ricettario solo per averci visto la foto di questo piatto. Ero da fnac ed ho iniziato a sbavare, chiaro segno che il libro andava comprato. :D

Eccovi la ricetta del pollo al miele, modificata ovviamente. :P


difficoltà
cottura:
60 min
preparazione:
20 min
persone:
4

INGREDIENTI

 4 cosce di pollo
 80 ml di olio extravergine d'oliva
 50 g di miele
 10 ml di aceto
 5 g di semi di senape
 50 ml di succo di limone
 4 spicchi d'aglio schiacciati
 sale

Preparazione

 

Preparate la marinata mettendo in un piatto tutti gli ingredienti tranne il pollo.

 

Pollo al miele 1

 

 

 

Mettetevi le cosce di pollo, dopo avervi praticato dei tagli.

 

Pollo al miele 2

 

 

 

Lasciate marinare in frigo un paio d’ore, rigirando ogni tanto.

Preriscaldare il forno a 200°. In una pirofila trasferire le cosce di pollo (io ho aggiunto anche delle patate :D ) e spennellate con la marinata. Aggiungete il sale.

 

Pollo al miele 3

 

 

 

Cuocere per circa un’ora, continuando a spennellare di tanto in tanto con la marinata.

Serivre appena uscito dal forno. :D

 

 

Pollo al miele 4

 

 

 

Ps in foto vedrete che ho usato una sola coscia di pollo perchè nessuno voleva assaggiare, poi come al solito una volta pronto me l’hanno tolto dal piatto. :°(

 



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Visitato 24208 volte.
Pubblicato da Elena Amatucci il 15 dicembre 2008 alle 12:10

Categoria: Secondi di carne, Secondi di San Valentino, Secondi piatti, Secondi sfiziosi

Commenti

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Attualmente sono presenti 5 commenti a "Pollo al miele"

(media voti:3 su 5 commenti)
  1. Ottima alternativa!Semi di senape?Sai che non so dove recuperarli?Io amo il sapore senaposo!!!

    (Ciao!Sono Alessandra e ti seguo da un po’!bello qui da te!)

  2. ciao alessandra. :D
    i semi di senape mi sono stati regalati da una mia amica, penso si possano trovare nei negozio che vendono cose etniche o nei supermercati molto molto forniti. :P

  3. buonissimi e dolce questo pollo!!
    una ricetta davevro particolare!!
    bacioni

  4. Per Banshee:Immaginavo!Domani passo vicino alla mia erboristeria,vendono anche pane&co,magari li hanno!Mi metto alla ricerca mi stuzzica troppo la ricetta!

  5. ne vale la pena. ;)