Torta all’uva

Difficoltà:
Cottura:
40 min
Preparazione:
20 min
Per:
8
persone

Guardando in frigo ho notato che mia mamma aveva comprato qualcosa come sette grappoloni d’uva. Così ho pensato bene di usarne una parte per fare una torta all’uva. :)

La torta all’uva è una ricetta facile e veloce da preparare, dal di fuori non si vede, ma alla prima fetta si vede il colore dell’uva e al primo morso un sapore davvero particolare. :)

Potete decorare la torta all’uva con dei chicchi d’uva o con uno stencil, come ho fatto io. 😉

 

Ingredienti

200 g di farina
300 g di uva bianca
200 g di uva nera
3 uova
120 g di burro
120 g di zucchero
16 g di lievito per dolci
zucchero a velo

Preparazione

Lavare i chicchi d’uva, asciugarli, tagliarli a metà e privarli dei semi.

In una terrinamettere la farina, lo zucchero, il lievito le uova ed il burro fuso.

Lavorare gli ingredienti ed aggiungere gli acini d’uva.

Mecolare delicatamente con un cucchiaio. Versare il composto in una teglia circolare del diametro di 25 cm, imburrata ed infarinata.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti, fino a che, infilando un coltello, non ne esca asciutto.

Lasciare raffreddare e capovolgere su un piatto da portata.

Cospargere di zucchero a velo.

Io ho usato uno stencil fatto in casa: ho trovato il disegno su internet, l’ho ingrandito e stampato. Dopodichè l’ho ricopiato su della carta da forno che ho poi ritagliato. E usando del cacao ho riprodotto un bel grappolo d’uva. 😛

 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 10:30

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 41 commenti a "Torta all’uva"

(media voti:4.5 su 43 commenti)
  1. maledetto forno! è_é

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