Ricette parmigiano

Tagliatelle al limone
Tagliatelle al limone
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
4
Persone

Qualche sera fa non sapevo cosa cucinare, così mi è stato consigliato queste tagliatelle all imone, molto delicate e profumate. [...]

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Panna cotta al basilico
Panna cotta al basilico
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
4
Persone

Questa della panna cotta salata era una fissa che avevo da mesi. Alla fine ho deciso di provare, mal che [...]

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Pasta al mascarpone
Pasta al mascarpone
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
4
Persone

Questo piatto ricorda molto la carbonara alla maniera in cui la faccio io; infatti, visto che le uova crude non [...]

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Treccia al basilico e formaggio
Treccia al basilico e formaggio
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
4
Persone

Stasera mi era avanzato dell’impasto per la pizza ed ho pensato di metterci qualcosa che odorasse molto e dargli una [...]

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Pizza con prosciutto crudo, rucola e scaglie di parmigiano
Pizza con prosciutto crudo, rucola e scaglie di parmigiano
3
Difficoltà
1h 20 min
Preparazione
4
Persone

La pizza con prosciutto crudo rucola e scaglie di parmigiano è una delle mie preferite in assoluto. Ecco come la [...]

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Frollini al formaggio
Frollini al formaggio
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
30
Persone

Qualche giorno fa ho comprato i semi di sesamo e non sapendo dove metterli, ho preparato questi frollini al formaggio [...]

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Sformato di pasta con melanzane
Sformato di pasta con melanzane
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
4
Persone

Bene bene, i 5 chili di melanzane comprati da mia madre sono finiti anche in un primo (come poteva essere [...]

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Melanzane ripiene vegetariane
Melanzane ripiene vegetariane
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
4
Persone

Le melanzane ripiene sono uno dei classici dell'estate, quando le melanzane sono più buone. :) Ho voluto farne una versione semplice [...]

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Pasta all'amatriciana su risotto alla parmigiana
Pasta all'amatriciana su risotto alla parmigiana
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
4
Persone

Bene, prima che mia zia mi riprenda nuovamente per aver "preso spunto" (:D) da alcune sue ricette senza citarla, vi [...]

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Tortine di patate e cipolle
Tortine di patate e cipolle
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
6
Persone

Ecco l'altra ricetta di oggi, inventata al momento e fatta grazie ai miei stampini nuovi di zecca: i tortini di [...]

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