Torta salata prosciutto e melanzane

Ricetta torta salata prosciutto e melanzane
di
Torte salate 2020-09-07T11:24:14+02:00
Torta salata prosciutto e melanzane

La torta salata prosciutto e melanzane è un rustico facile e goloso da preparare, anche in anticipo. A casa dei miei è andato a ruba, la prossima volta ne preparerò direttamente due. :D Se preferite potete utilizzare la pasta brisè al posto della sfoglia, il risultato sarà comunque ottimo!

Vi auguro una ubona giornata golosauri. :*

Ingredienti per la torta salata prosciutto e melanzane
Come fare la torta salata prosciutto e melanzane
Prepaparazione passo 1
1

Tagliate le melanzane a fette spesse mezzo cm e friggetele in abbondante olio di semi ben caldo.

Prepaparazione passo 2
2

Foderate uno stampo del diametro di 24 cm con la pasta sfoglia, dopo averlo rivestito con carta da forno. Bucherellate la base con una forchetta.

Prepaparazione passo 3
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Fate uno strato di prosciutto.

Prepaparazione passo 4
4

Aggiungete melanzane

Prepaparazione passo 5
5

e mozzarella.

Prepaparazione passo 6
6

Fate un altro strato di prosciutto, uno di melanzane, aggiungete la mozzarella ed infine il parmigiano.

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 30-40 minuti

Come conservare: Si conserva per 1 giorno ben chiuso in frigo.
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