Torta di ricotta senza uova

La torta di ricotta senza uova è un dolce che si prepara in 10 minuti e via in forno. Mi capita spesso che mi avanzi della ricotta, e il modo per farla durare di più e preparare un bell’impasto da cuocere, e questa ricetta è perfetta per avere anche la colazione pronta.

Potete utilizzare questa base e aggiungere l’aroma che preferite, lasciarla semplice e farcirla con della crema una volta pronta, oppure sostituire le gocce di cioccolato con fettine di mele o pere. Insomma, annotatela, sono sicura che vi tornerà utile, specie quando non avete uova a disposizione.

VI augur ouna buona giornata golosauri!

1 Lavorate la ricotta con lo zucchero.	2 Aggiungete olio, latte e aroma alla vaniglia.
3 Aggiungete farina e lievito setacciati.	4 Aggiungete le gocce di cioccolato (conservandone una manciata per la decorazione).
5 Versate in una tortiera del diametro di 22cm dopo averla imburrata. Livellate per bene e cospargete con le gocce di cioccolato tenute da parte.	6 Cuocete in forno preriscaldato statico a 170° per 25-35 minuti. Fate la prova stecchino!
7 Fate raffreddare prima di togliere dalla teglia.
Servite la vostra torta di ricotta.