Rustico a forma di cravatta

Ricetta rustico a forma di cravatta
di
Rustici 2023-03-14T09:54:23+01:00
Rustico a forma di cravatta

Con la ricetta di oggi vi do un’idea last minute per la festa del papà; vi basterà un rotolo di pasta sfoglia e avrete un rustico a forma di cravatta da farcire come preferite, nel mio caso con ricotta e prosciutto crudo. Potete sostituire il ripieno con ricotta e spinaci, fontina e cotto, zucchine, patate e cipolle, e così via, ogni papà ha i propri gusti! :)

Per la decorazione sono andata sul semplice, ma per un risultato un po’ piu’ colorato, potete aggiungere dei pois fatti con delle rondelle di verdure, di salame e delle olive nere tagliate a fettine. Se preferite la versione dolce invece, potete farcire la vostra cravatta con ricotta e gocce di cioccolato, mele e cannella, crema pasticcera e amarene, e tutto ciò che vi suggerisce la fantasia.

Vi auguro una buona giornata golosauri! :*

Ingredienti per il rustico a forma di cravatta
Come fare il rustico a forma di cravatta
Prepaparazione passo 1
1

Setacciate la ricotta e mescolatela con il prosciutto, la fontina ed il pepe.

Prepaparazione passo 2
2

Srotolate la pasta sfoglia e dividete a metà.

Prepaparazione passo 3
3

Ricavate la forma di una cravatta (magari disegnatela prima su un foglio di carta da forno, se non siete sicuri di riuscire a mano libera :D ).

Prepaparazione passo 4
4

Ritagliate la stessa forma anche sull’altra metà e aggiungete la farcia.

Prepaparazione passo 5
5

Chiudete e sigillate bene i bordi, magari schiacciandoli con una forchetta. Fate dei piccoli buchi con la punta di un coltello.

Prepaparazione passo 6
6

Spennellate con il latte e, con i ritagli di pasta sfoglia, fate delle strisce decorative da applicare sul rustico.

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 200° per 15-20 minuti. Lasiate raffreddare prima di servire. :)

Come conservare: Si conserva per 1 giorno ben chiuso in frigo.
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Attualmente sono presenti 2 commenti a "Rustico a forma di cravatta"

(media voti:4 su 2 commenti)
  1. Ma che idea carina!! 🙂
    Un modo originale di omaggiare e festeggiare i papà!
    Un grande abbraccio

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