Rustico con peperoni, salsicce e provola

Ricetta rustico con peperoni, salsicce e provola
di
Torte salate 2017-04-14T19:23:34+02:00
Rustico con peperoni, salsicce e provola

Era da parecchio tempo che volevo postare questo rustico salsicce peperoni e provola (che a suo tempo riscosse molto successo tra i miei amici :P). Non ci vuole molto, e ma è saporita e non proprio indicata per chi è a dieta. :D

Potete preparare il rustico salsicce peperoni e provola in anticipo e scaldarlo al momento di servire, oppure mangiarlo anche freddo. ;)

Ingredienti per rustico con peperoni, salsicce e provola
Come fare rustico con peperoni, salsicce e provola
Prepaparazione passo 1
1

Lavare i peperoni, tagliarli a quadratini e friggerli con uno spicchio d’aglio.

Prepaparazione passo 2
2

Mettere le salsicce a cuocere in un dito d’acqua e un bicchiere di vino bianco per una decina di minuti, rigirandole ogni tanto.

Prepaparazione passo 3
3

Srotolare la pasta sfoglia (che deve essere tirata fuori dal freezer un’oretta e mezza prima di iniziare a cucinare) su della carta da forno, conservandone una parte per fare le striscette da mettere sopra. Ripiegate leggermente i bordi su se stessi in modo da formare un cornicione.

Prepaparazione passo 4
4

Stendere uno strato di peperoni, salarli

Prepaparazione passo 5
5

e sbriciolarvi sopra la salsiccia privata del budello. Con la pasta sfoglia messa da parte, formare delle strisce (tipo crostata :D).

Prepaparazione passo 6
6

Cuocere il rustico salsicce peperoni in forno preriscaldato a 200° per circa mezz’ora.

Togliere dal forno e aggiungere la provola a cubetti. Infornare per altri dieci minuti. Ed ecco il risultato:

Prepaparazione passo 7
7

Se vi avanzano degli ingredienti potete stendere della pasta sfoglia e mettervi su la salsiccia e i peperoni

ed arrotolare il tutto. Mettetelo in forno insieme al rustico e tiratelo fuori quando risulterà dorato.

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Attualmente sono presenti 24 commenti a "Rustico con peperoni, salsicce e provola"

(media voti:5 su 24 commenti)
  1. golosissimo. 😉

  2. sarà proprio buono lo devo fare

  3. prova con della fontina.:)

  4. Ciao,

    oggi vorrei provare a fare questa ricetta..ma la mia domanda è: con che cosa posso sostituire la prova?
    Grazie mille e buona giornata

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