Insalata di riso con salmone e avocado

Ricetta insalata di riso con salmone e avocado
di
Risotti 2022-11-10T12:54:29+01:00
Insalata di riso con salmone e avocado

L’insalata di riso con salmone e avocado è un’idea facile e veloce, da portare a lavoro o anche in spiaggia. Si prepara in un lampo, giusto il tempo di cuocere il riso e via. Potete aggiungere anche altre verdure, della rucola o perchè no, degli anacardi tritati, in pieno stile pokè. E se preferite, il riso basmati può essere sostituito con quello venere. :)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per l'insalata di riso con salmone e avocado
Come fare l'insalata di riso con salmone e avocado
Prepaparazione passo 1
1

Cuocete il riso in abbondante acqua salata, scolatelo e sciacquatelo un po’ sotto acqua corrente. Lasciate raffreddare.

Tagliate il salmone a listarelle.

Prepaparazione passo 2
2

Tagliate l’avocado a metà, eliminate il nocciolo interno ed eliminate la buccia aiutandovi con un cucchiaio.

Prepaparazione passo 3
3

Tagliate l’avocado a pezzetti.

Prepaparazione passo 4
4

Tagliate i pomodori.

Prepaparazione passo 5
5

In una ciotola mescolate salmone, pomodori e avocado con un po’ di sale.

Aggiungete il riso. Condite con un po’ di olio e servite.

Come conservare: Si conserva per 1 giorno ben chiuso in frigo.
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