Come pulire l’ananas

Ricetta come pulire l’ananas
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Scuola di cucina 2022-10-31T21:57:57+01:00
Come pulire l’ananas

Pulire un’anans è molto più facile di quanto  il suo aspetto faccia supporre. :D

Esiste in commercio un simpatico aggeggio che fa tutto da solo: lo si “avvita” e ci ritroviamo un’anans pronta da usare.

Ma come dobbiamo fare per pulire un’ananas noi comuni mortali dotati solo di coltello? Eccovi illustrato come faccio io. :D

Ingredienti per come pulire l’ananas
Come fare come pulire l’ananas
Prepaparazione passo 1
1

Innanzitutto lavate l’ananas.

Prepaparazione passo 2
2

Tagliate il “ciuffo”.

Prepaparazione passo 3
3

Da qui in poi potete tagliare l’ananas in due moti, a seconda se vi serve a fette (tipo quelle del melone) o a rondelle.

Nel primo caso tagliate le fette e togliete poi la buccia e la parte interna più chiara e dura.

Nel secondo caso, potete fare così.

Sbucciate l’ananas.

Prepaparazione passo 4
4

Eliminate i residui di buccia (le parti tonde e spinose) con un coltello appuntito. Io di solito le tolgo a mano a mano che utilizzo l’ananas, dopo averlo tagliato a rondelle.

Eliminate la parte interna dura.

Tagliare l’ananas a fette.

Il mio non è un metodo universale ovviamente, potete pulire l’ananas come più vi fa comodo. L’importante è togliere la buccia e la parte interna. ;)

Io ho usato quest’ananas per preparare il pollo all’ananas e lime e la mousse di ricotta e ananas che vedrete presto sul blog. :)

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