Biscotti con farina di riso

Ricetta biscotti con farina di riso
di
Biscotti semplici 2022-10-16T16:03:49+02:00
Biscotti con farina di riso
3
Difficoltà
15 min
Cottura
20 min + riposo
Preparazione
25
biscotti

I biscotti con farina di riso sono dei dolcetti senza glutine velocissimi da preparare, e che si prestano a tante varianti. Io li ho lasciati semplici, aromatizzandoli alla vaniglia, ma potete scegliere anche buccia di limone, arancia o cannella. E ancora aggiungere gocce di cioccolato, sostituire una parte della farina di riso con del cacao e così via. Potete davvero sbizzarrirvi in tantissimi modi!

La prossima volta proverò ad usare questo impasto come base per una crostata senza glutine. :D

Vi auguro una buona giornata golosauri!

 

Ingredienti per i biscotti con farina di riso
Come fare i biscotti con farina di riso
Prepaparazione passo 1
1

In una ciotola lavorate burro, farina e lievito.

Prepaparazione passo 2
2

Al centro aggiungete l’uovo, il latte e lo zucchero.

Prepaparazione passo 3
3

Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo. Avvolgete nella pellicola e mettete in frigo per almeno mezz’ora.

Prepaparazione passo 4
4

Formate delle palline e disponete su una teglia rivestita di carta da forno.

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 170° per 15 minuti circa. Lasciate raffreddare completamente prima di servire.

Come conservare: Si conserva per 4 giorni ben chiuso a temperatura ambiente.
Commenti

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Attualmente sono presenti 10 commenti a "Biscotti con farina di riso"

(media voti:5 su 10 commenti)
  1. sìsì debora. 🙂

  2. Ciao buonasera al posto dell’aroma alla vaniglia posso usare la vanillina?la buccia del limone purtroppo non piace grazie

  3. mmm non saprei, credo andrebbero fatte delle modifiche perchè l’olio tende a slegare, e in questo caso potrebbe venire un impasto troppo sbricioloso. 🙁

  4. Elena, posso sostituire il burro con l’olio?

  5. grazie mille! 🙂

  6. Sono buonissime li faccio ogni settimana

  7. grazie paola. 🙂

  8. ottima ricetta.
    biscotti leggeri e profumati.

  9. grazie a te floriana. ^_^

  10. Fatti stasera ho aggiunto le gocce di cioccolato. Tanto belli quanto buoni. Grazie per la ricetta

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