Ricette Zuppe e vellutate
Le zuppe possono costituire un bel piatto caldo per riscaldare le giornate piovose invernali; sul sito trovate zuppe di legumi, ma anche qualcosa di particolare, come la zuppa di talli o il gulash.
La zuppa di cozze napoletana non è un semplice piatto di mare, ma un rito, nonchè vera e propria istituzione. [...]
La ribollita è un piatto tipico toscano a base di cavolo nero, fagioli cannellini e pane raffermo; rientra a pieno [...]
Sebbene non sia una grande fan dei piatti di mare, devo confessare che quando sono previsti anche ortaggi o legumi, [...]
Il minestrone è una zuppa di verdure e legumi che ogni famiglia prepara in modo differente, utilizzando spesso le verdure [...]
I polipetti con i ceci sono un piatto saporito e leggero che potete presentare come antipasto, se in piccole dosi, [...]
La vellutata di funghi è una ricetta facilissima da preparare, molto leggera e allo stesso tempo saporita. Guardando un po' [...]
La vellutata di zucca e yogurt è un piatto leggerissimo e con un gusto molto particolare; ho infatti stemperato la [...]
La vellutata di carciofi è stata il mio primo approccio con le vellutate; ricordo che sono passati almeno una decina [...]
Vellutata di finocchi e patate
La vellutata di finocchi e patate è una ricetta molto leggera che può tornare utile quando in frigo avete quel [...]
500 g di zucca 200 g di patate 1 spicchio d' aglio 1 rametto timo o prezzemolo olio extravergine d'oliva sale pepe Pulite la zucca e le [...]
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