Ricette Risotti

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Risotto radicchio e gorgonzola
Risotto radicchio e gorgonzola
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
4
Persone

Da due giorni qui a Napoli è brutto tempo, e quand'è così mi viene voglia di cucinare subito piatti autunnali, [...]

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Risotto alle melanzane
Risotto alle melanzane
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Ho finalmente inaugurato la stagione delle melanzane con un fantastico risotto che ho preparato ieri per pranzo! :) Avevo questa [...]

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Risotto all'ortica
Risotto all'ortica
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
4
Persone

La settimana scorsa ho fatto un pieno di verdure e tra queste ho preso dell'ortica, per provare finalmente il risotto [...]

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Risotto alle zucchine e fiori di zucca
Risotto alle zucchine e fiori di zucca
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
4
Persone

La settimana scorsa ho comprato un chiletto di zucchine e vicino c'erano anche dei meravigliosi fiori di zucca. Così l'accostamento [...]

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Risotto ai funghi secchi
Risotto ai funghi secchi
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
4
Persone

Ieri ho preparato il risotto ai funghi, un classico! :) Potete preparare il risotto ai funghi usando funghi freschi (pulendoli [...]

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Risotto al melograno
Risotto al melograno
2
Difficoltà
35 min
Preparazione
4
Persone

Oggi vi propongo un'altra ricetta autunnale: il risotto al melograno. :D Ero indecisa tra fare un dolce o un piatto salato, [...]

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Risotto alla pescatora
Risotto alla pescatora
3
Difficoltà
1h 35 min
Preparazione
4
Persone

Ieri avevo voglia di un bel primo a base di pesce, così ho deciso di fare un risotto alla pescatora. [...]

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Risotto radicchio e taleggio
Risotto radicchio e taleggio
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
4
Persone

Il risotto radicchio e taleggio è un classico della cucina italiana.  Si tratta infatti di binomio vincente, in qualsiasi modo vengano [...]

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Risotto al curry
Risotto al curry
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
4
Persone

Il risotto al curry è uno dei piatti etnici più facili e veloci da preparare. Ed è anche abbastanza economico. [...]

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Risotto con pere e stracchino
Risotto con pere e stracchino
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
4
Persone

Ieri avevo voglia di un risotto. Prima ho pensato di fare quello al curry, poi ho deciso di osare ed [...]

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