Ricette Primi piatti

Primi piatti

I primi piatti sono fondamentali nella cucina italiana, e soprattutto nella mia cucina! :) Sul sito troverete primi piatti con pasta, risotti, primi piatti di pesce, di carne e vegetariani, ma anche crepes salate e cous cous.
A volte basta poco per trasformare delle ricette semplici in qualcosa di più particolare per stupire i vostri ospiti. ;)

Risotto con zucchine e philadelphia

Il risotto con zucchine e philadelphia è il piatto che preparo solitamente per mia mamma, utilizzando un formaggio fresco e [...]

Melanzane ripiene di cous cous

Le melanzane ripiene di cous cous sono un'alternativa vegetariana e leggera alle verdure ripiene di carne, ma anche un primo [...]

Risotto alle zucchine - Video ricetta

La video ricetta di oggi è un bel primo piatto, semplice ma buonissimo: il risotto alle zucchine! :) E' anche [...]

Insalata di riso integrale

L'insalata di riso è il mio piatto estivo preferito, e da quando ho scoperto il riso integrale lo è ancora [...]

Conchiglioni melanzane e salsiccia

Adoro la pasta, ancor di più se si tratta di qualcosa di ripieno, meglio ancora se quel ripieno ha a [...]

Peperoni ripieni di riso

Ho imparato ad apprezzare i peperoni quand'ero un po' grandicella, accompagnandoli alle cotolette, ma visto che non si vive di [...]

Anelletti al forno con melanzane

Gli anelletti al forno con melanzane sono un piatto tipico siciliano che ho sempre guardato con bramosia, ma avevo sempre [...]

Gnocchi alla siciliana

Dovete sapere che anche se cucino quasi tutta la giornata, quando poi mi ritrovo a stare da sola, regredisco al [...]

Cannelloni

I cannelloni di carne erano una grave mancanza sul blog, nel corso degli anni ho preparato tante varianti di questo [...]

Lasagne di melanzane

Queste lasagne di melanzane (e mi raccomando sono DI e non CON, dopo vi spiegherò perchè! :D ) sono un [...]
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