Chips di patate
Difficoltà:
Cottura: 10 min
Preparazione: 20 min
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Le chips di patate al forno sono un contorno sfizioso o anche uno snack da aperitivo. Io ho deciso di preparare le chips di patate al forno, ma se le preferite fritte, una volta asciugate potete procedere con quest’altro metodo di cottura. E’ fondamentale metterle in acqua per eliminare un po’ di amido, in questo modo diventertanno extra croccanti, ve ne accorgerete già prima della cottura. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le chips di patate
- 300 g di patate
- olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
Come fare le chips di patate
 Sbucciate le patate e sciacquatele. |  Tagliatele a fette sottilissime con una mandolina o un pelapatate. |
 Mettetele in acqua per una mezz’ora almeno. |  Scolate le chips e asciugatele benissimo, questo passaggio è fondamentale. |
 Mescolatele con olio, sale e pepe. |  Disponetele su una teglia rivestite di carta da forno, senza sovrapporle. |
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 5-10 minuti, non allontanatevi troppo dal forno! :D Servite le vostre chips di patate. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 19 Febbraio 2021alle 10:00 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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