Ciambella all’arancia
Difficoltà:
Cottura: 40 min
Preparazione: 15 min
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La ciambella all’arancia è un dolce soffice e profumato, senza burro, perfetto per la colazione o la merenda. Per la ricetta ho utilizzato della ricotta che avevo in frigo, che ha donato al ciambellone una consistenza che amo particolarmente. Volendo potete anche farcirlo con una crema pasticcera oppure ricoprirlo con una ganache al cioccolato fondente, se vi piace l’accoppiata arancia e cioccolato. ^_^
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la ciambella all’arancia
- 3 uova
- 160 g di zucchero
- 250 g di ricotta
- 130 g di olio di semi
- 50 ml di succo d'arancia
- 300 g di farina
- 16 g di lievito per dolci
- buccia d'arancia grattugiata
Come fare la ciambella all’arancia
 Lavorate ricotta e zucchero. |  Aggiungete le uova. |
 Aggiungete olio, succo e buccia d’arancia. |  Aggiungete farina e lievito setacciati. |
 Versate in uno stampo per ciambelle del diametro di 24 cm, dopo averlo imburrato. |  Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 30-40 minuti. |
Lasciate raffreddare prima di servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 23 Ottobre 2020alle 13:58 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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ciao silvana, io ho usato la frusta. 🙂
Ciao Elena ma si mescola solo con un cucchiaio? Non si adoperano le fruste elettriche?
Ciao