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Torta mousse al cioccolato

Difficoltà:
Cottura:
Senza cottura
Preparazione:
40 min + riposo
Per:
10
persone

La torta mousse al cioccolato è un dolce senza cottura perfetto per tutti gli amanti del cioccolato. Con lo stesso procedimento potete prepararne anche una versione al cioccolato al latte o bianco, se li preferite a quello fondente. In fondo trovate anche la video ricetta, che rende il tutto ancora più semplice. Provatela e fatemi sapere! ;)

Vi auguro una buona giornata golosauri. :*

Ingredienti per la torta mousse al cioccolato

Per la base:
200 g di biscotti al cacao
100 g di burro fuso
Per la mousse:
200 g di cioccolato fondente
150 ml di panna bollente
200 ml di panna montata
Per decorare:
100 ml di panna montata
cacao q.b.

Come fare la torta mousse al cioccolato

Tritate il cioccolato fondente ed aggiungete la panna bollente. Mescolate finchè non si sarà sciolto e lasciate raffreddare.

Tritate finemente i biscotti ed aggiungete il burro fuso.

Mescolate e trasferite in una tortiera del diametro di 22 cm, con carta da forno. Schiacciate per bene alla base e ai bordi. Mettete in frigo per mezz’ora.

Aggiungete la panna alla ganache al cioccolato.

Incorporate con una spatola.

Trasferite nella tortiera.

Fate riposare in frigo un paio d’ore e servi dopo aver decorato con panna montata e cacao.

Ed ecco una fetta della mia torta mousse al cioccolato. Date un’occhiata anche alla video ricetta:

Come conservare

Si conserva per 2 giorni ben chiuso in frigo.
 
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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 11:46

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.

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Attualmente sono presenti 4 commenti a "Torta mousse al cioccolato"

(media voti:4 su 4 commenti)
  1. 18/04/2021 @ 13:59

    meno male! 😀

  2. 17/04/2021 @ 17:24

    Ho fatto molta fatica a trasferirla nel piatto e forse la mousse e’ un po’ morbida. Ma e’ STRABUONA! !!!!

  3. 30/07/2020 @ 09:38

    grazie riccia! <3

  4. 29/07/2020 @ 13:51

    Bella, golosa e, cosa + importante con questa calura, fatta a freddo!!!!!
    Un dolce da prendere seriamente in considerazione in caso di un invito da amici.
    Un abbraccio

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