Tiramisù al cioccolato bianco
Difficoltà:
Cottura: Senza cottura
Preparazione: 30 min + riposo
4
Il tiramisù al cioccolato bianco è una variante del tiramisù tradizionale. Si tratta di una ricetta senza uova crude, golosa e perfetta per l’estate, perchè non c’è bisogno di accendere il forno. Io ho preferito le monoporzioni in tazza, ma raddoppiando le dosi potete preprarare un’unica torta, in una teglia del diametro di 24 cm (aumentando la quantità di savoiardi e caffè ;) ). In fondo trovate anche la video ricetta!
Vi auguro una buona giornata golosauri. :*
Ingredienti per il tiramisù al cioccolato bianco
- 10 savoiardi
- 250 g di mascarpone
- 100 g di cioccolato bianco
- 100 ml di panna
- 150 ml di panna montata
- 40 g di zucchero
- 3 tazzine di caffè zuccherato
- cacao q.b.
Come fare il tiramisù al cioccolato bianco
 Tritate il cioccolato bianco ed aggiungete la panna bollente. Mescolate ifnchè non si sarà sciolto e lasciate intiepidire. |  Lavorate il mascarpone con lo zucchero. |
 Aggiungete la ganache al cioccolato bianco. |  Aggiungete la panna montata ed incorporatela con una spatola. |
 Prendete le tazze o coppette (io ne ho usate 4) e fate uno strato di savoiardi. Bagnate col caffè. |  Fate uno strato di crema al mascarpone e cioccolato bianco. |
Fate un altro strato di savoiardi, bagnateli e aggiungete la crema. Fate riposare in frigo per due ore e decorate col cacao prima di servire. Ed ecco la video ricetta: | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 22 Luglio 2020alle 12:11 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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