Lasagne agli asparagi






30 min

15 min

Per:
4
4
persone
Le lasagne agli asparagi con la besciamella sono una ricetta semplice e golosa, che volendo potete arricchire con dello speck o della pancetta, come sapete, io preferisco sempre la versione vegetariana. Ho utilizzato le lasagne all’uovo che cuociono direttamente in forno, se avete quelle fresche, sbollentatele prima di assemblare la vostra lasagna. Nel caso, sul sito, trovate anche la ricetta della pasta fresca senza uova.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le lasagne agli asparagi
- 250 g di lasagne all'uovo (io ho utilizzato quelle che cuociono direttamente in forno)
- 500 g di asparagi
- 600 ml di besciamella
- 150 g di mozzarella
- parmigiano grattugiato
- olio extravergine d'oliva
- sale
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