Cuore di sfoglia intrecciato
Difficoltà:
Cottura: 30 min
Preparazione: 30 min
6
Il cuore intrecciato di sfoglia è una variante del fiore alla nutella fatto qualche anno fa. La tecnica è la stessa, solo che invece di partire da una base tonda, ne ho utilizzata una a forma di cuore. E’ un’idea sfiziosa per il giorno di San Valentino o anche per una cena tra amici, perchè no? :)
Il ripieno è salato, prosciutto e formaggio, ma potete ovviamente farlo anche in versione dolce.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per il cuore di sfoglia intrecciato
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 100 g di formaggio fresco tipo philadelphia
- 100 g di prosciutto cotto
Come fare il cuore di sfoglia intrecciato
 Srotolate la pasta sfoglia e ricavatene un cuore (io mi sono aiutata con uno stapo, ma potete anche semplicemente disegnarne uno su carta da forno ;) ). |  Fate lo stesso con l’altro rotolo e tenete da parte. |
 Spalmatevi il formaggio fresco e disponetevi il prosciutto, lasciando poco più di un cm libero ai bordi. |  Chiudete con l’altro cuore. |
 Fate dei taggli come in foto, e date la forma di un cuore al centro con un coppapasta. |  Iniziate ad arrotolare, |
 facendo due o tre giri, a seconda di quanto sono lunghe le strisce che avete tagliato. |  Continuate ad arrotolare i vari pezzetti. |
 Completate il giro. | |
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 25-30 minuti circa. Lsciate raffreddare prima di servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 7 Febbraio 2020alle 13:03 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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