Tartine di Natale
Difficoltà:
Cottura: Senza cottura
Preparazione: 25 min
10
La ricetta di oggi sono queste sfiziose tartine di Natale, facili facili, che ho preparato per utilizzare il pesto di olive verdi. Si preparano in un lampo e potrete tenere occupati i più piccoli durante la preparazione del pranzo di Natale. Le tartine sono uno dei miei comfort food ed hanno per me un valore affettivo: sono state il mio primo approccio alla cucina, quando da piccola, durante le feste, finivo con cugini e fratelli a spalmare e creare mille combinazioni diverse. Quindi evviva le tartine! :)
Vi auguro una buona giornata golosauri. :*
Ingredienti per le tartine di Natale
- 10 fette di pan bauletto o pane per tramezzini
- 125 g di olive verdi
- 15 g di mandorle pelate (più un paio per la decorazione)
- 1 fetta di salmone affumicato
- olio extravergine d'oliva
Come fare le tartine di Natale
 Frullate basilico e mandorle. |  Aggiungete le olive verdi denocciolate (il peso netto era 90g). |
 Frullate e aggiungete un po’ di olio (io ne ho messi 2 cucchiai). Riducete in crema. |  Ricavate degli alberelli dalle fette di pane, con un tagliabiscotti o anche a mano libera. |
 Tostate qualche minuto per lato (non è un passaggio fondamentale, io lo preferivo così ;) ). |  Spalmate il patè di olive. |
Decorate con il salmone tagliato a listerlle e pezzetti di mandorle. Ed ecco pronte le tartine natalizie. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 26 Novembre 2019alle 14:46 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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