Pesto di olive verdi
Difficoltà:
Cottura: Senza cottura
Preparazione: 10 min
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Il pesto di olive verdi è una ricetta molto veloce e gustosa, nonchè versatile: una volta pronto, potrete usare il vostro patè per preparare tartine, bruschette, per condire la pasta o per dare un tocco in più ai vostri secondi di carne o pesce. Io non ho voluto aggiungere altro, ma se vi piacciono, aglio e capperi ci starebbero benissimo. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per il pesto di olive verdi
- 250 g di olive verdi
- 30 g di mandorle pelate
- basilico
- olio extravergine d'oliva
Come fare il pesto di olive verdi
 Frullate basilico e mandorle. |  Aggiungete le olive verdi denocciolate (il peso netto era 180g). |
 Frullate e aggiungete un po’ di olio (io ne ho messi 4-5 cucchiai). | |
Frullate e utilizzate il vostro pesto di olive verdi per bruschette o un bel piatto di pasta. | |
Come conservare
Prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, assicuratevi che sulla confezione sia specificata l'assenza di glutine.
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Chi sono
Pubblicato da il 23 Novembre 2019alle 12:33 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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certo ezio! ^_^
Ottimo spunto per tante varianti. Si potrebbe provare sostituendo le mandorle con le nocciole?